都水监公厨(291)

作者:越茶茶

“哈哈哈哈!三娘不必如此客气。你忙了一个下午,肯定还没有用晚膳吧?正好多做一个,我们也尝尝这个坚果奶酪包的味道。”

说着,她立即随意挑选一个面包,将其倒扣在案板上,再翻面,恢复成金黄色那一面朝上的姿势。

被她来回压的面包迅速回弹,看着就能感受到其内部的松软。

赵青苗看着面包诱人的状态,根本说不出拒绝的话,实在是眼前的面包太香了。

无处不在的奶香与麦香,朝着人身体的各处钻进去,加上本就腹中空空,她觉得自己现在直接吃下一整个也不是什么难事。

郑琬则是在等待面包散热期间,将独具风味的奶酪夹心做出来。

取出今晨赵青苗买来的奶酪,放到热水中隔水软化,加入糖继续搅拌。

然后她才想起来自己让赵青苗做的奶粉,立即转身询问:

“三娘,中午我们做的第一盘的烤牛乳在哪里?”

这一声迅速将沉浸在对美食渴望中的赵青苗唤回神,她想也不想地回道:“在旁边地架子上。”

立即转身从架子上取来郑琬需要的烤牛乳,有些难过地补充道:

“就是这个烤牛乳好像做毁了,所有的烤干之后都贴在烤盘上,变成了一大块,娘子想要做的烤牛乳是这样的吗?”

郑琬扭头看向身侧的烤盘,果然和赵青苗说的一样,全部结块铺在烤盘上,估计不用力是无法取用的。

这时她才想起好像是自己忘记提醒赵青苗如何处理了,只得现在加快速度。

“三娘,你直接用刀从里面敲一小块,用擂钵碾碎成粉末带回来。”

“喏。”

赵青苗一听这话顿时松了口气,原来牛乳变成这样不是自己的问题,赶紧按照郑琬的吩咐将牛乳干研磨成粉末。

此时郑琬也将奶酪全部软化完毕,变成浓稠的膏状。

“娘子,研磨好了。”

“那你把这个乳粉取一勺加入碗中,儿现在没有那么多的空手可以做事。然后你再去将烤盘剩下的全都磨成乳粉,做这个奶酪包不能缺少乳粉。”

“喏。”

闻言,赵青苗忍不住低头看了一眼眼前的粉末,觉得乳粉这个名字实在是太贴切了,它不正是牛乳制成的粉末吗?

立即将满满一勺乳粉加入碗中,观察内里的变化。

不一会儿,空气中的牛乳味愈来愈浓郁,闻着都让人食欲大开,她也觉得自己的肚子越来越饿了。

不过想到郑琬刚刚的吩咐,安慰自己的肚子马上就能吃到之后,继续研磨乳粉。

郑琬看着眼前的奶酪夹心,脸上的笑意越来越深。

将奶粉与奶酪完全混合之后,再加入一点酥油继续搅拌,直至变成更稀一点的膏状。

一切大功告成,只等组装。

“可以了。”

说完,立即从热水中取出碗,放到一旁备用。

紧接着她走到刚刚取出的面包身旁,朝着面包金黄色的外壳用力按压,一按,面包迅速回弹。

同时她的指腹也察觉到,现在面包的温度也降低到室温了。

果断拿起一旁的菜刀,对准面包的中轴线来上一刀,迅速将面包分为大小均匀的四块。

取来调配好的奶酪夹心,用勺子往刚刚切出来的八个面,每一面都抹上厚厚地一层奶酪夹心。

然后再将赵青苗准备好的果干和坚果混合均匀,借助奶酪夹心的黏性,将其随意铺撒在面包上,最后撒上一层浅黄色的乳粉,防止粘连。

当然撒在面包外壳上的乳粉也不能少,金黄色的外壳与浅黄色的乳粉,再加上下方塞满的各类果干,看着有种梦幻的感觉。

“咕咚!”

郑琬正在欣赏自己的作品时,忽然听到耳边传来的吞咽口水的声音。

一听就知道是赵青苗饿了,想到对方忙活了一下午什么都没吃,直接将刚刚还在欣赏的面包暴力撕开。

取出一块递到赵青苗面前,“吃吧,三娘,尝尝味道如何?能不能得到曲娘子的喜欢?”

“不用吃都知道,曲娘子肯定会喜欢她的味道的。”

说完,赵青苗又吞咽一次口水,眼神直勾勾地看着郑琬递来的坚果奶酪包。

接过的速度却很慢,甚至接过手的时候还不敢用力,担心自己一不小心就把站在面包两侧的各类果干捏掉了。

毕竟这些都是她买来的,自然知道这些果干和坚果的具体价格,特别是加入饴糖的果干,价格更是不菲,掉一个都可以让她心疼很久。

第81章 抓捕

甚至为此, 她在准备享用坚果奶酪包的时候,直接将自己的嘴巴张到最大程度,企图一口将所有吞下, 这样就不用担心会有东西掉落了。

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