都水监公厨(237)

作者:越茶茶

夏日里赵家人都习惯在自家的枣树下面用饭,今天也不例外。

当赵芸将手里的一盘卤味放到桌上时,所有人都被着奇形怪状,又散发着迷人香味的吃食所吸引。

如果不是念着今天还有郑琬这么一个客人在,或许大家的头都要靠在卤味拼盘的上空。

赵青悠看着众人死死盯着卤味的画面,一点都不觉得奇怪,毕竟见过世面的都水监的守卫和鱼师,见到郑琬做出来的吃食也是一样的景象。

只是,她看着着急吃东西的众人,提醒道:“还有今日阿娘准备的豆饭还没拿过来。”

“是是是,还有豆饭。”

赵青苗此时也留意到这边的动静,想起自己刚刚仓皇的模样,赶紧朝着厨房的位置走去。

就看到郑琬正在里面将豆饭盛出来,赶紧走上前,拿过郑琬手中的铲子,开口道:

“这里还是儿来吧,娘子去外面等着即可。”

说罢,手速飞快地将镬内乱七八糟的杂粮烩成的豆饭盛出来,因为没有多少水分,速度飞快地就将所有的豆饭盛出来。

郑琬拿着一旁卤味拼盘,一起往院中走去。

大家看到靠近的郑琬,都情不自禁地站起身打招呼。

这可把郑琬看得心急了,赶紧招呼大家坐下,“都坐都坐,就把在下当成来赵家阿姊家中玩乐的同伴即可,两位长辈可不要折煞了在下。”

“那…那好,大家都坐下吃饭吧。”

赵父看到郑琬如此举动,也明白对方是想待着舒服一点,连忙应和,还对着家中的其他人频频使眼神。

当所有的吃食都摆在桌上后,大家看着眼前的一幕,都忍不住双眼放光。

实在是卤味的香味实在是太浓郁了,而番茄丝瓜汤又有开胃的功效,大家此时饥肠辘辘,看着桌上难得一见的丰盛菜肴忍不住流口水。

作为家中的掌握钱财的人,赵母一眼就看出桌上的卤味拼盘是郑琬带来的,只要是肉就没有便宜的。

有些心疼地说:“郑娘子下次来家中做客,就不要带这些肉食了,价格太贵了。”

“大娘子放心,这些都是豚的内脏,不值钱的,是买骨头时,肉摊老板当做添头赠送的。”

“豚内脏?”

第65章 咸蛋黄肉粽

虽然眼前的卤味拼盘香味很浓, 诱惑着大家的心神,但是听到这些东西是内脏的时候,赵家人还是不免脸色大变。

赵青悠一看就知道大家误会了, 担心误会郑琬的心意,连忙解释道:

“虽然是内脏这些大家不爱吃的东西,但是经由郑娘子用自己的卤汤一煮, 那滋味就不可同日而语了。卤汤中加入了不少价格贵的药材, 才能将这些内脏煮的如此香,刚刚大家不是也闻到了?一点异味都没有。”

之前吃过卤猪肉的赵青苗也跟着重重点头,解释道:“之前的卤豚首肉也很好吃。”

其他人听到这话顿时将悬着的心放下, 毕竟眼前的卤味真的很香, 除了是用内脏所做的这一点值得诟病之外, 其他的没有一处不让人满意。

郑琬也清楚这个时代对于豚肉和内脏的介意, 对于赵家人的惊讶没觉得有什么。

看着大家的心绪都平静下来之后, 开口道:“大家都尝尝吧, 试试这个卤内脏的不同部位味道的区别之处, 看看自己喜欢吃什么。”

对于内脏这些本就没有什么概念的赵启,早在闻到味道是就将自己迷晕了。

一定到郑琬的话,根本不愿克制内心的冲动,反正今天这顿卤内脏他是吃定了,其他人他猜测也是,既然如此,那干什么还在这里拖拖拉拉,早吃不行吗?

看到阿耶的筷子触碰到卤味的那一秒,立即飞速伸出筷子, 朝着距离自己最近的卤猪心伸去。

因为猪心已经被切成大小均匀的薄片,他根本认不出自己伸进嘴里的是什么, 但这并不耽误他享受美食。

当裹挟在卤猪心表面的卤汁,顺着筷子滑落在舌尖时,一股浓郁的卤香味瞬间在舌尖爆炸。

并以一种迅猛地态势朝着身体里的每一处蔓延,虽然赵青悠说是里面参杂了赵启不喜的药材,可是他一点药味都没有吃出来。

整个人完全被浓郁的卤味充盈着,并且随着卤猪心掉落在舌尖的那一刻来到顶峰。

他迫不及待地朝着嘴里的卤猪心咬下去。

“咔——”

卤猪心与牙齿碰撞在一起的那一刻,清脆的声音瞬间在牙齿之间响起。

赵启有想象过卤味会是什么口感,看着煮至枣红色的吃食,他下意识地反应就是煮的时间很长,应该是软烂的口感。

但是嘴里感受到的却是另一种爽脆,却又带着一股韧劲得到口感。

他的每一次咀嚼,都能够感受到从牙齿间传来的响声,并且嘴里的肉需要咀嚼好几次才能够嚼烂。

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