都水监公厨(198)
宫女立即恭敬地说:“回李典膳的话,这道菜叫做文思豆腐。”
“妙极妙极,说来可不就是豆腐吗?”
李典膳惊喜出声,将站在后面等候品鉴自己手里菜肴的宫女好奇心都勾起来,到底是一道什么样的菜色,才能将女官们变成这副模样。
甚至她们还在有些人的眼中看到了妒忌的神色,一名皇城中的女官嫉妒一个公厨里不入流的厨子,在此之前可是闻所未闻的事。
最后还是在秦司膳的喊话下,一切才回归正轨。
或许是在郑琬这道文思豆腐的惊艳之下,后面呈上的菜色更加难以提起女官们的兴趣,得分更低,屋内的气氛也逐渐变得紧张起来。
此时在外面等候许久的厨师们,也开始心思浮动,开始好奇里面发生了什么情况。
甚至有那个靠近品鉴屋子的厨师,都忍不住伸长脖子,往里面窥视。
就在大家觉得自己的耐心即将耗尽的时候,董掌膳终于出现在众人眼前。
她看着想要往自己这边走来的人们,立即抬手示意众人站定,喊道:
“诸位不必靠前,今日只公布刀工技法的前三甲,至于考核是否通过,需要综合三个环节的成绩。首先公布第三名,他是名字于大海,第二名是巧玉,第一名是——郑琬!”
此言一出,之前在刘棕嘴里听过郑琬名字的人都将自己的视线转移到郑琬身上,一个个都是不敢置信的表情,觉得自己真的是这世间最大的蠢货。
“骗子!”
第56章 炒杂菜
被人怒到极致骂出来的这句话, 此时代表了所有人的心声。
之前大家一直将自己的冒头对准刘棕,现在看来完全就是郑琬这个年轻的女娘太会伪装了。
大家就不应该因为她看起来年级小而忽略能被推举参加考核的水准,一下子成为魁首将大家都越过去。
一想到这, 众人心中都不是滋味,他们也算是浸淫后厨几十年的老家伙,怎么会连如此年轻的女娘都比不过呢?
反应过来之后, 立即有好事地对着公布接过的董掌膳询问道:
“不知董掌膳能够告知前三甲都做的是什么菜肴?也让我等这些落败的人心服口服。”
董掌膳也没想到有人会和自己说这样的话, 心中突然生出一股怒气,她们得出的结果可都是众位女官一致评定的。
而且难道她们没有听见,此次前三甲有两位都是来自皇城外的厨师吗?里面怎么可能会有什么隐秘?
但是她还是将心中的怒火压下去, 视线直直看向问话之人, 严肃地说:
“既然大家对前三甲的所做的菜肴如此好奇, 那就宣而告之。第三名于大海考核制作的菜肴是松鼠桂鱼, 第二名巧玉是扣三丝, 魁首的郑琬所做为文思豆腐。
三位无论在选材方面, 还是体现出的刀工和滋味, 都是无可挑剔的,因此被众女官一致推举为前三甲。”
随着她说出的每个字,众人都会下意识地往自己刚才看到的做这道菜的人看去。
可以说在这次考核中选用肉食的菜肴非常少,一下子就让人找准了于大海的所在。
于大海注意到众人朝自己聚集而来的视线,有些憨厚地笑了笑,动手的时候他也没想到自己会成为前三甲,有了这个前三甲,这次考核无论如何也不会出现什么问题了。
但是巧玉所做的扣三丝,众人就比较迷糊了。
不过她所属宫廷, 与在场的各司厨师没有什么竞争关系,大家也顺势将此人放过。
瞬间所有人的目光都打在郑琬身上, 想到她一开始就从食材中挑选豆腐的行为,众人还在耻笑,现在看来对方完全有将豆腐处理好的刀工。
只不过他们自己也在脑海中想象了一遍对于豆腐的切法,一想就下意识地摇摇头,软塌塌的豆腐还能怎么处理?
豆腐手一碰就快碎了,就更别说用刀去切。
大家忽然觉得自己的脑子不够用了,纷纷摇头叹服。
但是也还有哪些不服气的,直接当着董掌膳的面逼问道:
“那不知我等可有一观三甲获胜菜肴的机会?既然说是前三甲,那也得让其他参加考核的人服气才行,就这样直接拿进去,我们根本就看不到,谁知道结果是如何评判出的?”
董掌膳听着对方如此不善的语言,顿时眯着眸子看向说话之人,表情不怒自威,看得离她近的宫女们一个个害怕的低下头颅。
“你这是在说我们舞弊?”
此言一出,整个人现场都变得一片寂静,连呼吸声都听不见。
要知道这样的指控,不管是对于女官来说是非常严重,对于在场参加考核成为前三甲的人也非常重要。