都水监公厨(122)

作者:越茶茶

可安云焕此时一心只记得自己要吃的东西,对于刚刚造成的状况是真的没有多余的心神去留意,满心渴望地看着赵青悠。

赵青悠也不辜负他的期待,不一会儿就从后厨把今日的朝食取出来,介绍道:

“今天的朝食是郑娘子准备的,名唤肉夹馍。”

说着,就把自己手里的盘子递到安云焕手里。

得到朝食的安云焕根本不着急观察,匆匆拿着属于自己的东西就往用餐区走去。

落后一步的杜明兆就没有那么着急,好奇地往自己面前的“肉夹馍”看去,如果以他肉眼看到的情况来说,这个朝食叫做“馍夹肉”更来的贴切。

因为一眼看过去,就是一个被切开的馍夹着枣红色的碎肉,里面还夹杂着一点绿色和白色的东西,他匆匆一眼没来得及看清楚。

赵青悠熟悉朝食的用餐情况,特别是郑琬在的时候,一看杜主簿有站定在这里的意思,立即提醒道:

“杜主簿可以到旁边的用餐区去享用肉夹馍,不然待会儿座位就不多了。”

“多谢提醒。”

被打断思绪的杜明兆立刻回神,负责打饭的不止赵青悠一个人,其他的队伍也在不停地前进,大家都是用餐区的竞争对手,他觉得还是赶紧坐下来再观察。

等到落座之后,他才看清楚自己盘子里的东西。

外壳烙有金黄色痕迹的白吉馍,被切开之后,里面塞满了棕红色的卤肉、翠绿的青瓜丝和沾有番椒面浅红色或白色豆芽,几种颜色混合在一起,既诱人又清新。

正面看过去,此时的肉夹馍就像是张开的一张大嘴,里面的吃食散发着一股从来没有闻过的香味,与之前吃过的十三香红螯虾有些类似,但是仔细感受却能察觉二者之间的不同。

闻着这股香味,他觉得自己的肚子都不由得开始躁动起来,仿佛不咬下一大口,就要开始做些什么。

杜明兆瞥了一眼其他人用餐的样子,情不自禁地开始模仿,不用盘子一侧备好的筷子,而是直接用自己的手去触碰。

一接触,白吉馍的外壳带给他的就是稍硬一点的手感,等到入口之后,他才明白这正是外壳焦脆的原因。

第一口他也不客气,直接对准肉夹馍高度最高的位置下嘴,当上下牙齿开始挤压肉夹馍。

带给他的第一感觉就是白吉馍外壳的酥脆,还夹杂着一种独属于白吉馍的麦香。

“咔嚓!”

但当牙齿咬破外壳之后,带给你的立即就是白吉馍内里的绵软,甚至因为之前浇上的卤汁已经渗进内里,立马就能让人感受到浓郁的卤香味,瞬间将企图躁动的肚子安抚平静。

随着挤压动作的不断深入,夹在里面的肉顺势掉进嘴里。

舌尖第一个感受到的就是咸香的卤肉,整张嘴仿佛都被属于卤肉的香味完全控制,不自觉地开始咀嚼。

卤肉被炖得非常软烂,继续不用怎么咀嚼就在嘴里化开了。

本就是半肥半瘦的豚肉,瘦肉吃起来一点都不柴,肥肉在长时间的炖煮当中,仿佛已经融化在里面,一口下去,满满的油脂香。

这时被搅拌在里面的青瓜丝,立即表现出属于自己的爽脆和清香,与浓香型的卤味像是两种完全不同世界的食物。

但就是这种差异感,让卤肉的滋味更加突出。

再咀嚼几次,掩藏在里面的豆芽也凸显出自己清爽的滋味,同时还带有一点刺激的辣味,清爽解腻,让人忍不住想要再吃下一口。

不知不觉中,杜明兆就已经把手里的一个肉夹馍吃完。

下一秒眼睛瞬间投向盘中另一个肉夹馍,立马拿起,对准自己的嘴巴就是一大口,心满意足地咀嚼享受。

如果是单纯的卤肉,或许吃多了会让人感觉很腻,但是辣味很好的综合了这种感觉,青瓜丝和豆芽也用自己本身的清爽滋味到达解腻的效果。

吃完两个之后,杜明兆舔了舔嘴唇,视线不由自主地移动到队伍之中,发现刚刚排在自己前面的那个人已经挤在队伍当中。

他也顾不得什么礼仪风度,快速移动自己的位置,再次来到取餐的队伍当中。

此时的后厨,在大家齐心协力的努力下,已经把所有的肉夹馍都做出来了。

郑琬看着已经消耗一空的食材,立即开口道:

“给前面负责递餐的人一人留好两个肉夹馍之后,大家就开始吃自己的那份吧,其余的都拿到前面上餐。”

“诺!”

这一次大家的声音更加兴奋,但也更加的沉闷,不然她们真的很担心自己嘴里的口水,要随着张开的嘴流出来。

之后整个后厨就只有众人不停咀嚼的声音,大家吃的姿势也越来越豪爽,恨不得直接将一整个肉夹馍塞进嘴里。

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