小米锅巴。

小米曾是北方最古老的作物，有“如粟拜爵”之说。

而到了西汉这一时期，稻麦一跃而上超越了粟米，这让北方天然环境下种植的粟米价值越发低廉。

卫无忧都记得，前年朝廷赈灾时，也多用粟米替代别的粮谷送去。

这么一来，就控制了锅巴的制作成本。

且小米的营养成分更高一些，富含各种微量元素和维生素，到了草原上也比麸皮更能预防疾病。

若是加上不同调料，做成多种口味的锅巴，就更能让将士们吃的舒服一些了。

卫无忧越想越觉得可行，回到霍府，就直奔灶台上去了。

后厨这个时间段向来不留掌勺，倒是有个半大的帮厨小子在忙活着。瞧见卫无忧进来，小孩儿吓得怔在原地，不敢动了。

卫无忧四处瞅了瞅，发现自己摸不到门路，只好摸着鼻子问：“你知道粟米放在何处吗？”

小孩儿刚掏完锅底的灰，脸比灶台底下还要黑，用袖子一抹，擦出一道白印儿。他有些不好意思：“仆晓得，但仆就是个清洗灶火的，粟米干净，平日里都不让我碰。”

卫无忧乐了，招呼着刺儿：“你跟他去，取了小米泡在水里清洗，就这么泡一晚上先。”

刺儿：“啊？今个不做了？”

“泡好了明日再说。”

卫无忧扬扬手，自己先回松林院去。

他也是走到这儿才想起来，大米的锅巴那是靠着锅底烤焦了才有一层，可这小米锅巴即便不油炸，也得泡软蒸制之后，揉团摊薄，烙成才行。

这事儿不难，他全权交给刺儿去办了。

刺儿和灶火上的帮厨小孩一起尝试了数次，前一回烙出来还是生的，后一回直接就成了焦黑一坨。好在多试几次，两人还真就做出来那么一锅底的花椒锅巴。

刺儿兴奋极了，举着锅直接给端到了松林院：“公子！您快尝尝是不是这个味儿？”

“这回幸好有您在侯府打造的这套平底的锅具，我们只要把蒸熟的小米擀成细粉状，照您吩咐的加上一点油，拌入盐和花椒，再加水揉团，摊成大小合适的薄饼烙干就成了。”

刺儿说得兴奋，卫无忧便认真听他讲完，才问：“可留孔了？”

刺儿：“都留了，帮厨的小子手脚麻利，用竹签扎的。”

卫无忧瞧着掰成小块的锅巴上，整整齐齐罗列一排排的气孔，忍不住笑了。他取了一块放入口中，一咬嘎嘣脆：“是个认真的小帮厨，叫来松林院做事吧。”

刺儿到底还是个小僮的年纪，闻言开心得不行，很快又反应过来：“这锅巴还做吗？”

“做啊。”卫无忧一手撑在脑门上，“除了花椒的，再做个孜然茱萸的，最后弄个原味的。做好了装盘送去前头……”

他想让霍去病自己尝尝

，这东西究竟合不合适在他的奔袭作战中携带。

……

夜深了。

霍去病从期门营回府之后，就泡在书房里头研究沙盘图。这图是经过张骞口述，他整整复原搭建了近两年的心血宝贝。

跟闪光可以并列的那种。

在脑内模拟完一整套深入河西的打法之后，霍去病心满意足地命人准备了热水，洗漱一番回了寝屋。

屋中案几正中，摆放着三只小碗，碗里分别是锅巴，锅巴和锅巴。

霍去病：？

小霍很快反应过来，这应当是无忧的杰作，难免无奈又深觉好笑。他径直伸手，往中间那碗瞧起来红彤彤，沾的酱料最多的锅巴上抓了几片，放入口中。

“嘎嘣嘎嘣——”

小霍眼前一亮，别的不说，比那没味道还拉嗓子的麸皮麦饭好吃一百倍！

他又将左右两碗里的花椒锅巴和原味锅巴都尝了几片，没想到就有些饱了。

以霍去病的军事敏锐度，很快就明白了卫无忧命人送来此物的意图。

于是，三更半夜，月黑风高。

少年侍中直奔乖儿子的房中，将人一把从睡梦中捞起，大力摇醒：“无忧，无忧！”

卫无忧正做梦骑着马儿战八方，被他爹这么一晃悠，吓得彻底清醒。

两人眼神撞上，大眼瞪小眼半晌，卫小四无奈抱头：“阿父，你这样对我真的很像反派……”

霍去病提着小萝卜丁的后脖领子，将人带到自己腿上坐好：“胡说什么呢，我们亲如父子！”

卫无忧：“……”

不会说话就少说两句吧，真的。

为了不让孩子说多错多，困唧唧的卫无忧小朋友只好打着哈欠，强打着精神提问：“你寻我是为了那三碗锅巴？”

霍去病连连点头：“这东西用什么做的？材料贵吗？”

贵倒是不贵的，军粮能用上粟米，刘彻估计比谁都开心。