不得不说这冬笋比上回他俩挖回来的秋笋脆嫩太多了，不论是煲汤还是拿来炒肉吃都是一绝。

而且冬笋在镇上卖的也不便宜。因为冬笋不好挖，比春笋时候短，一斤要卖上十几文呢，赶上肉价了都。

往年若是得了闲，他也会趁着没下雪上山挖些拿去卖，今年倒是把这事儿给忘了。

改天他也要上山挖些笋子回来。

笋子一层一层剥开，露出里面脆生生的笋肉。这笋子不小，剥开笋衣剩下的还足足有他两个巴掌大呢，这一个就能炒一盘菜了。

灶上挂的腊排骨还没腌好，但已经有了很浓郁的烟熏味儿了，林星先取下来两根肋排剁开，清洗干净准备炖汤用。

今日就不熬米粥了，换换口味熬一锅冬笋排骨汤喝。

昨日背回来的猪后腿肉还鲜着，他顺着切了一大块瘦肉下来，等会儿跟笋子一块炒了吃。

猪后腿肉更结实些，拿来炒菜吃也有嚼头，若是做小炒肉吃的话也很不错。

“切了这么多笋子呢，”顾启明沐浴完头也懒得擦，急匆匆回灶前坐下把自个儿烘干，“今日打算做些什么？怎么把瓦罐拿出来了？”

“炖个冬笋排骨汤喝，家里天天做米粥也腻歪了，难得得了这么多笋子，也换换花样。”

说完，林星凑到顾启明身边，拿火钩子拾了两根大柴出来，驾到小灶上，放上瓦罐准备炖汤。

焯过水的腊排直接倒进瓦罐里，放上盐调味，等水开了之后就能加冬笋了。

林星把醒好的面团拿出来继续揉，他瞧了眼外头的天色，今日没出星星，明日估计也不会是个好天。

林星收了心思安心揉面，他一忙起来话就少，顾启明也不打扰他，安静坐在灶前拿着火钩烧火。

“咕咕……”

肚子不争气地发出一阵咕噜声，在静悄悄的屋子里显得格外突兀。

“饿了啊？”林星回头看他，顾启明难得红了脸，把头埋进臂窝里不肯抬头看他，闷声道：“饿了，再吃不到饭我马上就要饿瘦了。”

林星笑着把馒头切好蒸进锅里，回来的时候还故意轻轻踢了一下埋头不肯看他的人，示意他把火烧大些。

冬笋炒肉片做着简单，一会儿就能炒好，林星打算等馒头快蒸熟了再开始炒菜。趁这个功夫他先出去给狗窝垫上旧棉袄，又薅了几根白萝卜回来。

冬笋炒肉要做的清淡些，林星就没怎么放辣椒，只掰了两个进去提味儿，炒好后就这么放小锅里闷着，不然一会儿就该凉了。

这回馒头发的好，他醒面的时候特地坐在热水上醒的，蒸出来的馒头就松软又不失筋道。

这两屉馒头一屉是拿白面蒸的，一屉是白面掺了一点玉米面蒸出来的窝窝头，跟从前他蒸的窝窝头不一样，带着玉米的香又不至于太糙。

顾启明先喝了舀了一碗汤给林星，碗底下埋的都是排骨。不得不说这冬笋熬出来的汤就是鲜，还带着一股子竹子特有的鲜味和一点淡淡的腊味，很不一样。

“你多喝点汤，这冬笋汤真好喝，比炖鲜排骨好喝，等我伤好了咱俩也上山去挖些冬笋回来。”

林星方才还正想这事呢，他俩这倒是想一块儿去了，抬头对他笑道：“好啊。”

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第55章 炸物（一）

寒来暑往，冬日里大伙都是掰着手指头数着日子过的，可就算是这样也依旧挡不了日子过的飞快。怕是只有心心念念着要过年吃肉的孩童才会觉得时间过的慢。

村子里一片白茫茫的，周围显得一片空旷，大雪封住了山路，同时也封住了村里的欢声笑语。顾启明推开家里的大门，反手把门上好，手里提了条又大又肥的鲤鱼回来。

他这回可算是知道林星口中的冷是多冷了，不过两场大雪的时间天就彻底寒下来了。他单是拎着鱼走这一路手就冻得跟冰块一样了，每日出门前把自己裹得跟粽子一样，就这他现在回来耳朵鼻子还是通红通红的，只觉得自己哈口气下一秒都能马上结冰。

顾启明仗着自己年轻，底子又好，没休息多久手臂上的伤口就好了个七七八八，这不前几日还找了二牛两人跟着大伙一道去河里凿冰捕鱼。

每日天快亮的时候趟着雪下河去，等天大亮了回来，有时候运气好了能打上一两条大的，但大多数时间却是空手而归，不过他也是乐在其中就是了。

他不在意能打上多少，就是图个新鲜，够他们两口子吃的就成。他一共去了六日，算起来总共打了两条大鱼和几只一斤左右的小杂鱼，都养在缸里了，也不算是瞎忙活一场。

今日就算是运气比较好了，打到的这条大鱼足足有六七斤，正好今日林星要炸鱼块，缸里的鱼暂时就不用动了，光是这一条就够炸好大一锅。