都是知府夫人，周哥儿觉得做人能做到赵哥儿这地步，真是不枉此生了。

周哥儿想着来涸洲后听的种种，心头久久无法平静。

老百姓们总是怕官的，在跟前总是唯唯诺诺，可在安和村老王头家，大概是把赵哥儿真当后辈，又或者熟悉了一激动，那声儿都大，几人围着赵哥儿七嘴八舌的，像骂人一样，周哥儿当时眼尖，还看见大王氏两人都似乎有些怕。

赵哥儿自是不用怕他们，他身份摆在那，但到底是村里出来的，不是一开始就站在高处。

在京城那会儿，赵哥儿接待过那些官家妇人，先头也不是不紧张，方子晨晓得的，就算赵哥儿本身就是官家哥儿，但村里住了几十年，没接触过什么大人物，难免会紧张害怕。

但胆子都是练出来的。

皇上和‘鬼’他都见过了，还怕个啥？

中午赵哥儿一走，老王头拿着铜锣在村里一敲，到了晒谷场坐了没一会儿，村里人就都过来的。

村里人听到铜锣声，就知道村长有事儿要说了，而且中午还见了方夫郎······

几个族长和谢老头他们都在。

村长把这事儿说了，不过刚起了个头，就有人不太乐意了，蹙着眉头垮着脸。

“不种谷子种啥子？黄豆花生也不好卖啊，这事儿不成。”

“是啊是啊！”

有一老头道:“我年轻还没娶夫郎那会儿，那任知府大人下了令，让我们涸洲种桑，可后头没成。”

相反的，那一年还饿死了更多人。

下阳那边会养蚕，听说拿蚕丝做的被子又轻又暖和，做衣裳也是好，软和、透气轻柔，上色鲜艳，外头人很喜欢，卖得好。

大家都种下去了，结果安和县这边太干旱了，种下去的桑树枯死了大半，后头存活的，没有雨水，那叶子小得紧，不仅如此，那蚕实在是不好养的，总是莫名其妙的就死，大家都不晓得是为啥子，养猪那是喂饱了就行了，要是死了还能整活口吃的，那蚕能不能吃大家不知道，就算能，小小一只，能整饱？上报上去，知府老爷也懵了:“不是摘叶子喂了就行吗？”

那那行啊！这玩意儿难养得很，要讲究技术的。

北淮县那边属北了，更是养不了。

地里大多拿来种了桑树，结果蚕养不出来，银钱没挣到半个，庄稼也没了，可不得是死人。

老头子这么一说，村长也隐隐记得这事儿。

那是不靠谱的，同方大人不一样，要说没吃到酸辣粉，他信大人自家做，什么结果自家承担，万万不敢拉旁人下水，因为一旦真不好卖了，他就要被埋怨。

可这会儿酸辣粉就揣肚子里，那劲辣爽口的味儿都还记得呢！

村长抬手示意他们安静，三两下把赵哥儿先头的话儿原原本本的说了。

大家都静了下来。

片刻才有人问:“那红薯粉真能卖出去吗？”

“那一斤红薯粉方夫郎给我们什么价？”

村长犹豫了一下:“那红薯粉我和谢老哥他们吃过，好吃的，我也问过石哥儿他娘了，说那酸辣粉不用啥整活，就是放点醋，一些辣椒面，一些香菜，搅合搅合都好吃了，外头人没咱们这么穷，我觉得定是能卖得出去。”

几个族老也点头了:“那味儿实在是好，吃得爽，要是家里银钱宽松些，别人如何我不懂，但我定是要买的。”

几人都这么说，那这事酸辣粉定是好吃的。

“老王头，那酸辣粉什么味啊？跟咱们说说。”

“先谈正事。”

“还是先说这粉吧！俺现在比较在乎这个。”

“对对对。”

老王头:“······”

怎么说嘛！

他也就会说好吃两字，形容不出来，硬要说，也还是好吃。

“方夫郎说，要是咱们种，两斤就给咱们一文钱。”

以前一亩地儿种不出两百斤红薯，但引来水后，田头有水了，红薯长得好，上月他们挖了，一亩，称过了，有个一千来快两斤。

红薯两斤一文钱听着好像很少，可在涸洲这地儿，谷子也不过一斤四文钱。

往常卖都没什么人卖，如今这个价行的。

村长又道:“方夫郎说，等开春我们种了红薯，再买些化肥来放，到时候应该还能再翻一番。”

所有人都瞪大了眼。

有人都不敢喘气，问得都小心翼翼:“那化肥也能拿来种红薯吗？”不是只能放庄稼地吗？

怎么不能？

有机肥和尿素除了对人没作用，放啥子不行？不怕猪死，拿去喂猪都行。

如今一亩算是两千斤，翻一番就是四千斤，两斤一文钱，那一亩地就是二两银子。

种庄稼四百多斤，也不过一两多银子。