鱼丸，肉丸，豆腐皮这些儿，是麻辣烫必不可少的。

这些吃食，之前打算做生意时，方子晨就写在本子上了，不过那时候辣酱烤鸭这两样都赚大发了，而且压根忙不过来，麻辣烫这玩意儿，赵哥儿就没做。

况且扶安镇那种地方，也不会有太多人舍得花银子去买素菜吃。

京城，却是不一样的。

方子晨虽是晓得鱼丸这些玩意儿怎么做，也吃过不少，但到底是没做过，赵哥儿指哪他打哪，人手不够，赵哥儿把他指挥得团团转。

制作麻辣烫，其实也简单，只要一锅好烫底，那便是万物皆可烫，青菜鱼肉，不论荤素，不论是不是相干，把它们穿在细细的签子上，搭配着秘制底汤，白菜叶都能吃出鲍鱼味儿。

这个做得简单，没有什么讲究的烹调过程，涮烫熟之即可。

麻辣烫不算得贵，但可果腹，又可驱寒、祛湿，开店那天，又是如法炮制一串鞭炮把客人引来，见着这新开的铺子，一小孩子端着碗，大吃特吃，碗里飘着热气，又散发着阵阵异香，直把人勾得胃都要蹦出来。

麻辣烫里有虾，有青菜，有萝卜快，有肉串，藕片，豆芽，荤素皆有，五花八门······

豆芽是自己发的，这时节外头可没卖有。

一串也不怎么贵，大家抱着试一试的心态都买了，一吃就都惊了。

锅里的吃食很粗糙地五花八门的被搅和在一起，在锅中慢慢融合，相互渗透，不分彼此，这些不相干的食材，却构成一个和谐的整体，最后都变成又麻、又辣、又鲜、又爽的美味，可是太合口了。

赵哥儿看着铜板哗啦啦的流进专门拿来存钱的贮钱罐里，只觉得这几日的辛劳都值了。

生意做起来了，房也已经买好，一切彻底安顿下来已是十二月中旬。休息那天，赵哥儿买了些礼，同方子晨一起去看望黎艺盛。

一见着谢肖宇，方子晨都惊了。

“小小胖子，你怎么瘦这么多了？”这会这体型，叫小胖子都不太合适了。

赵哥儿拍了他一下:“又给人乱取外号。”

“就是就是。”

谢肖宇瞪了方子晨一眼，拉着赵哥儿进了房，开始吐起了苦水。

赵哥儿听的是好笑。

南北不止气候诧异大，就是饮食上也有些微的不同。

黎艺盛他师傅不爱吃白米饭，就喜那大饼，谢肖宇同黎艺盛一起住医馆后院里，吃时自是一起，谢肖宇吃不惯那大饼子，但又不好意思说，毕竟他师娘最爱下厨，但——也就只会烙大饼，做酱菜，谢肖宇自个又不太会下厨，外头请一个回来，多少是不给师娘面子。

黎艺盛同方子晨勾肩搭背的蹲院子里，聊着聊着，黎艺盛突然神神秘秘的道:“我听说最近京城出了两打劫狂魔。”

方子晨眉心一跳。

黎艺盛激动的道:“这两人听说很是丧心病狂，把京城大半的地痞子都打劫了一遍，手法残暴无比，他们不止抢钱，还打得人是半身不遂，把京城混道上的都给整怕了，前儿我接待了几个，听他们描述，说那几恶人是一家三口，小儿子长得没冬瓜高，但扒起人衣服来，犹如猛虎下山，饿狗咬人之势，道上的人都闻风丧胆。”黎艺盛看向方子晨的目光灼热过度，他笑嘻嘻:“兄弟，这两人，是不是你和赵哥儿？”

方子晨瞥他一眼，淡淡回问:“这你又知道了？”

“能带着夫郎儿子去打劫的，这种事儿，只有你能做得出来。我掐指一算，这打劫狂魔出现的时间，你应当已经到京城了。”黎艺盛有些崇拜的道:“兄弟，你真是个人才啊！到哪都能混得风生水起。”

方子晨笑呵呵的，摆摆手:“好说好说。”

黎艺盛师傅之前有个儿子，也是习医的，不过听说之前去给官老爷一宠妾看病，没看好，被官老爷一气之下给砍了，虽后头这官老爷被降了职，但黎师傅也成了孤家寡人。

这会家里来了客人，而且还有两小孩，难得热闹，黎师娘高兴得紧，晚上烙了一篮子大饼，这年头没酵母粉，那饼子又厚又硬，怕是斧头都砍不动，方子晨端详着手里的饼子，看向谢肖宇时，目光满是怜悯。

这饼子吃下去，铁打的胃怕是都受不了。

他又看向瘦巴巴的黎师傅，只觉得这老头，真是个能人。

乖仔咽饼子时，两只小手使劲捏着饼子，瞪着眼睛，小脖子是伸得老长，一副要被噎死了的样子，方子晨怀疑，这么一餐回去，他儿砸怕是能直接高个一厘米。

谢肖宇虽是不爱吃这硬饼子，可方子晨见他左右开弓大吃特吃的样，都不知道他是怎么瘦下来了的，吃那么多，什么时候被撑死就搞笑了。