这是大家都懂的。

方子晨也提到这几点，但他更为全面。

旱灾会导致食物紧缺、菜价、粮价飞涨、此时官府应适当进行管控。

······

而流民四处奔波流窜，容易造成动乱，武力镇压将失民心，官府应当先进行安抚，官民应团结一心，众志成城共克“旱魔”，官府职工应勇于担责。

旱灾无情人有情，为官者，应对因灾导致基本生活出现严重困难的地区百姓，及时给予临时救助，做到应保尽保、应救尽救，确保百姓基本生活得到有效保障。

在搞好抗旱保民生的大前提下，应切实思考制定应对干旱的长效措施，才能增强干旱地区群众自觉抵御灾害能力。

南州离横州环河不过三百里，环河水流充足，南州应修水库、修建跨流域调水工程，解决缺水季节和缺水地区的灌溉等用水问题。

在比较干旱的地区发展节水农业，种植耐旱农作物，发展节水灌溉。

······

他答的多，百姓的安置，管理，灾前，灾中，灾后系列工作都答的一应俱全。

甚至有些点，吴老自己都没有想到。

南州干旱，但周边几州却是风调雨顺，都是大夏子民，同那些知府相商，可否提供些工作，或者帮忙，把老弱妇孺先接过去。

一方有难应当八方支援，若不允许，可向朝廷上书。

老弱妇孺得到安置，剩下的劳壮力，由官府管控，共同建设水利。

不可能说一大帮人，老的幼的，强壮的，都眼巴巴啥都不做就等朝廷救济。

流民不管控，涌入其它州县，没吃的没喝的，咋办？

自然是偷是抢，这样就容易乱了，所以要及时管控起来。

天灾不过，水稻种不了，那就先种别的，因地制宜，看种什么合适就种什么。

其他考生答的点不能说不对，但也不能说对。

为官者，上是为帝皇分忧，下是为百姓做事，一碰上事，只懂得等朝廷救济，这官要来干什么？

而且朝廷养着一大帮将兵，有多少余粮钱财可调控？

都等着朝廷来救，饿死还干脆点。

卷上懒洋洋一大段，言辞凿凿的，说的好像真的一样。

但其实想想，皆是可行。

这是为官的料子。

吴老看完，想起之前杨铭逸的来信。

信上让他屯些粮。

杨铭逸说时下粮价不定，恐半年内不降，趁着现在还便宜，多买些屯着。

他书院里几百号人，每天得需要百来斤大米。

他叫来负责吃食购买的管事询问，管事说最近粮价确实上涨了些，一斤多了三文钱，不过这是正常的，等秋收一到，新粮补上来后，粮价自然就跌了，往年都是这样的。

源州离南州相隔甚远，交通不便，消息滞后，这方面的事吴老也没过多关注，只是回信问杨铭逸，为何？

杨慕涛有意栽培杨铭逸，处理醉宵楼大小事儿时都会带着他，他跟方子晨学了一段时间，看账本倒也快。

他查看今年财政收支时，发现今年粮价长得特别快。

往年倒是也会涨，不过多在五月左右开始，七月时停止。

而且，涨的不止大米，粟、黍、小麦、大麦等等都会跟着涨动。

可今年二月份开始，米价就开始上涨了，相较之往年，涨的特别快，粟、黍、等物物价却均是未变。

方子晨曾教他看账本，等杨铭逸看完了，他道:“看出什么来了？”

杨铭逸默了会，说:“账本数目无误。”

方子晨都惊呆了:“那么大那么厚一本账本，你就只看出这个？杨叔之前不是带过你一段时间吗？”

杨铭逸垂着眸不说话。

杨慕涛查看账本就很简单，看赚没赚，亏没亏，底下的人有没有做假账来驴他。

“你看看！”方子晨翻开上个月盈利额:“四月共赚八百三十六两零九十文，五月赚了九百九十三两零十九文。两之相比，五月比之四月多赚了一百多两，为什么？你看看这里，这是因为五月底时，胖师傅新推出一道鸡紫舀，刚推了两天，便盈利一百多两，可见这菜是很受客人欢迎的，下个月还可以继续推，还有这里······”他絮叨一大推:“从账本中，我们作为主事人，一些最基本的东西，要能看出来。”

作为‘老板’，账本不单单只是账本，要善于从账中数据，窥见一些别的东西。

这些数据经过分析后，可直观醉宵楼现状。

营业额下降或升高，导致的原因是什么，支出的增多或减少，又是为什么？

做为醉宵楼的东家，一楼之主，要懂通过账本，总结现状，发现原因，总结原因，进行预测，然后推出决策。