大宋小厨娘(穿越)(14)

作者:吃吃汤圆呀

回到家中的时候已是傍晚,双溪村里家家烟囱里冒出炊烟,主妇们招呼着鸡鸭回笼,路过自家门口,听见立冬软糯的声音:“奶奶知道啦,您都让我去村口看过四五次了,说不定今天不来了。”

小满几个人相视一笑,走进了院里。吃完饭,小满聚集家里人开了个会议,她在饭桌上摊开一串串钱币,这是她从穿越过来积攒下来的所有钱了,总共有四贯钱,她环顾一下家人,跟他们说:“此次去潭州,咱们路过了沅江码头,那里看来往客商甚多,我想在那里支个面摊定能生意兴隆。”,家中人很是惊讶,陈老太急忙站起来;“嚯吆,怎么还有这些个想法,家里的钱是大风刮来的吗?依我看钱全部给我保管,我积攒起来以后立冬念书用。”但小满斩钉截铁的接着说:“别人若不去我不管,反正我这是我自己挣来的钱,明日我们就去镇上买些锅碗瓢盆和调料,然后借了隔壁石头叔的牛车赶过去,我自己是必定要去潭州的沅江码头支个摊子。”

第9章 张罗小摊:雪菜鲫鱼煨面

第二天小满就开始行动,去镇上采购了一些物品。归家后就在家里翻箱倒柜找东西,看能不能有用得上的物件,她将家里老宅里的一张竹桌子擦拭干净,图的是个分量轻好搬运,老太太这次竟是颇为少有的不跟她抬杠,赞同的点头说:“竹木桌子好!便宜,就算丢了也不心疼。”

她又去碗柜里翻了翻,找出几个缺角的破碗,给了小满:“喏,这个,可以给你的摊子当面碗了。”

小满摇摇头,面摊虽小,却也要物品整洁干净。哪怕东西老旧,却不能失去基本的美感,这是她穿越此地后,面对这样窘迫的人生,唯一还仅存的过去生活的印记了,她不想失去这些。

陈嫂子心疼女儿,村里的女人们结伴去山里的时候她也跟去了几次,捡了些笋和木耳等干货,等村里有货郎来的时候,拿去给换了十个粗粝的陶碗,陈老太不依,又带着陈嫂子去找了货郎,拿着自己的私房钱帮小满又买了十个碗,却又哭天喊地的让小贩给多加了两个。回家得意洋洋的炫耀:“哝,我拖着你娘,可是大大的占了便宜回来。”

小满忙扯她,“奶奶,以后立冬还是要读书入仕的,你可得给他个好名声啊。”

陈老太想想又慌了:“那面摊也别开了,影响立冬的前程。”

小满忍住不耐烦,耐心劝导她:“不开面摊我们吃什么。汉朝的大儒匡衡,少时贫寒,也是四处给别人帮工才能维持生计,也不影响他后来当丞相。”

陈老太听得既然有丞相这么大的官也曾经帮过工,不影响孙子今后的前程,就放心了,却也忘了追究小满是何时懂了这么多,竟然还知道前朝的大儒。

小满这些天一直在寻思,自己的面摊主打面食,为的是沅江码头地处三省交界处,又靠着嘉陵江和沅江的交汇处,江中常年停泊大大小小各种渔船、商船、码头上摆满了各种小摊贩,汇聚东南西北往来的客商,前来贸易人来人往,但吃面的顾客,仍是以水手、搬运工这些为主力,要真是富贵的船主、商人之流直接去潭州城里的酒肆青楼,自然有的是高档的销金去处。所以面摊的面食定价必定得便宜。

至于面条的浇头,由于靠近沅江和嘉陵江,鱼很是便宜,更何况小鲫鱼多刺,大酒楼嫌弃不要,就算是贵人们想起来吃河鲜了,也是挑大的买,所以原料便宜多得。

小满去沅江码头了一趟,租定了面摊的位置,至于开门的日子,老太太却寻了村上的教书先生,特地帮忙找了个历书上的好日子。小满虽不信这个,但也依了她一回。一切妥当,就等着开门了。

待到出摊的前一天,小满拿提前买好的小鲫鱼熬成一锅鱼塘,做汤头时过滤去细小鱼刺,加上了胡椒粉和一些香料,小火慢熬了一夜。雪菜是提前在家中腌好,雪菜肉丝的浇头也连夜炒好,比之前做的有了改良,因为是出去卖钱的,所以加了花椒去除肉中腥味,陈老太边看小满加花椒边念佛:“作孽啊,花椒不要钱的哦。”

娘也带领着白露和大花,也在旁边帮助小满,连夜熬好辣椒油,炝好香醋。

第二天一大清早,一家人准备好了各色材料,拜托了石头叔的牛车运到沅江码头租好的摊点那里,小满没想到老太太也别别扭扭的要跟去,一家人俱是诧异,从小满开始这个主意开始,陈老太就一直冷嘲热讽,劝阻拦路,看着家人诧异的眼神,陈老太不自然的咳嗽一下:“怎么,棺材本都给你们了,还不兴我过来盯着。”白露噗嗤一笑,小满赶紧扯了扯她,一家人开开心心到了摊点。

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