九十年代翻身记(133)
有时候周天放假,程宝菱会在家调试新的奶茶品种——这是二姐交代的任务。
京市的消费水平不算高,瑜记奶茶以奶茶粉为主,价格低廉,主要顾客以普通老百姓与学生为主。但是海市则不同,有钱的人多,目前程珍雪的计划是在海市开两种奶茶店,一种是中高档型的;另外一种则走平民路线。
她有雄心壮志,双管齐下,一边让自己妹妹尽快调试新奶茶,另一方面试图想办法从香港请一位会做奶茶的大师傅过来。
程宝菱不敢再马虎,奶茶最重要的是茶,茶好,奶茶就成功了一半,她跑京市的卖茶的商店挑选各种红茶与乌龙茶。
茶的选择尤其重要,茶香要与奶香相得益彰,这样泡出来的奶茶才好喝,以前的程宝菱开奶茶店完全是凭前世的小聪明鼓捣,这回深入研究茶叶,才知道里面大有学问。
而且还要控制成本,大红袍、金骏眉、铁观音里面的精品贵得很,不可能真拿这些去做奶茶。
在尝过了祁红、滇红、闽红、台红等等一系列红茶后,她突然发现一个事情,其实咱祖国的红茶、乌龙茶单喝就已经非常非常好喝,拿奶茶去配有点暴殄天物。
奶茶最早产生于英国,可能是英国的红茶不好喝,必须配着奶啊,糖啊,混在一起才能入口?
她觉得自己真相了!
品茶需要静心,而且茶里的醇香很多人不愿意花时间去品味,奶茶香甜,直接快速冲击你的味蕾,更合适快节奏的生活,所以奶茶的市场才会越来越广。
妈妈在京市做了几年生意,小有人脉,专门带着程宝菱去找了一位从事茶叶行业二十年的老师傅,程宝菱虚心请教老师傅。
老师傅得知她打算用茶来配奶,喝过她泡的几种奶茶,又看了看她选择的茶叶,用手拈了些在鼻尖嗅了嗅,给她推荐了“滇红”。
程宝菱试过滇红,茶汤红亮,香味醇厚,确实更合适些。不过她还是巡照记忆,让二姐去联系广城的奶茶商,看能不能弄来阿萨姆红茶或者锡兰红茶。
她请凌子嫣来家里玩,给冲泡了一杯奶茶。凌子嫣喝过后很惊喜,“口感细滑,奶香茶香融合得好好。对了,这上面一层绿色是什么?”
程宝菱笑道:“抹茶。”
出于好奇,她专门拿绿茶试验过一回奶茶,味道灾难,后来灵机一动,在奶茶中加如一些抹茶粉,味道居然还不坏。
日子就这么悠闲平静地过了半个月,某天家里突然接到一个电话,是找何佩瑜的。
程宝菱连忙喊妈妈来接电话。何佩瑜拿起听筒,笑了说了几句话,脸色就变得严肃起来。
“行,孙佩不是那样的人,我会了解下情况,过后再联系你。”
事关孙佩,程宝菱竖起来耳朵,问道:“妈妈,关孙佩表姐什么事?”
何佩瑜面色凝重,“制衣厂的老板娘说孙佩已经一个星期没有来上班了,她之前请假说回家两天,回去后就没消息了,人家老板以为她不来干活了。”
制衣厂年轻的女工多,很多女工经常突然就说不干就不干了,孙佩的情况特殊,因此老板娘才会特意给何佩瑜说一声。
孙佩跟家人不和,脾气桀骜,程宝菱真担心她会出事,连忙道:“妈妈,你快给爸爸打电话,让爸爸赶快去大姑家里看看。”
第66章
天色已晚, 何佩瑜虽然很担心,但也只能道:“明天吧,一早就给你爸爸打电话。”
程宝菱想起看过得种种社会新闻, 坐立难安。
程楠在一边义愤填膺地说:“说不定是大姑跟姑父非要给表姐定亲, 然后把她关在家里结婚。”
奶奶当年不就是想用大姐的婚事来换彩礼吗,这事儿可不少见。
何佩瑜隐隐有这种预感,她不想吓孩子们,笑道:“别多想,可能孙佩就是回家多住几天, 老家打电话不方便,所以就耽误了, 等明天让你们爸爸去看过再说吧。”
她打发两个孩子赶紧洗漱睡觉去, 次日早上,给乡镇小学办公室拨了电话找程安国。
何佩瑜并不说出她的担忧, 只是道:“制衣厂的老板娘给我电话,孙佩只请了两天假,但是却一个星期没有去上班了,就是离职也要办手续啊, 她还有半个月的工资还没领。你去她家看看, 到底是个什么情况,人是我介绍给制衣厂的,就这么不说一声就走了,我没法给老板娘交代。”
程安国看了看自己的排课表,当即答应:“我上午有课, 下午请假过去。”