大锅菜里头长年不变的就是五花肉片、丸子、粉条，而蔬菜则是选用应季的，秋冬就是冬瓜和大白菜。

去年夏天就没上大锅菜，主要是这种菜油气大，凉地慢一些，而夏天吃这个，没几口就得是一身汗，这年头又没有店里用的那种大空调，他们店里装了几顶吊扇，还把一些客人给羡慕得不要不要的呢。

主食就是米饭或者是其它的面食，一日三餐都有葱花饼，这个也是卖得最快的。

为啥？

油水大呀！

而且吃葱花饼那是真地扛饿，一般工厂里做工的人都会吃这个，比馒头贵不了多少，干啥不让自己吃饱一点儿？

王兴在店里吃了一碗大锅菜，又尝了一个包子和一个水煎包，觉得味道都不错，跟专门的大厨是没法儿比，但关键是吃这个快呀。

他这边刚点好餐，钱还没找零呢，那边直接就用托盘给端上来了。

这速度，真不是一般饭店能比的！

就冲这个，也得招来不少的食客们。

而且这味道也的确是不错，反正在王兴看来，这包子的味道一点儿不比那种国营大饭店里的差，就是他们家的保母也不一定能包出这么好的味道来。

那大锅菜的味道就更好了，原本这东西在城市里头就算是稀罕物，再被他们这么一炖，而且放的都是好料，那香味儿自然是就飘出来了。

这年头大家都缺油水，买一碗到手里，有三四片肉，还有两个肉丸子，卖的又便宜，谁不乐意来吃呀！

“妹子，你说说你这脑子是怎么长的呀，怎么竟能想出这些个好点子来。”

“王哥是觉得这买卖能行？”

“那必须能行呀！”

“那我就放心了，省城那边的店面，还得多麻烦王哥照看了，我二哥虽然也能过去帮忙，但他还是个学生，没有那么多的时间，就靠王哥了。”

王兴笑得有几分不自在，他哪儿懂经营饭店呀！

不过，能被人这么信任，感觉还是很好的。

“王哥，既然你来了，咱们就细说说这合作的章程吧。”

“行，你说。”

“店面是你提供的，里头需要用到的餐桌板凳，咱们就一起出钱，我虽然是提供了技术，但是毕竟我本人不去省城参与管理，这店长的人选，就由王哥来定，你看怎么样？”

王兴愣了一下，他一直以为这省城的店面，苏小软会让苏向南来当店长的，可是没想到，竟然是让他的人来当。

“这不合适吧？”

“有什么不合适的？你带来的这几个人里头，哪个人品过硬，脑子反应快，我就多让他学些东西，以后定期再来京都培训，最多半年，指定能让他上手。”

王兴心里头一时间如同有海涛翻涌一般，一时间竟然有些无言。

他在那校的家庭长大，自然知道为了钱财为了权利，亲兄弟都能翻脸成仇的。

可是这个苏小软，竟然这么信任自己，连店长的人手都选中了他这边的，这实在是难以想象！

王兴看着对面微笑着的苏小软，突然发现自己是真不如人家。

白比人家大了这么些岁，做人的格局就差了这么多！

“妹子，你咋说就咋办，我都听你的。”

王兴现在在家里的日子并不好过，以前虽然是借着家中长辈的名头在外头胡来攒下了些钱，但不代表这些钱都是他的。

除了要养着一帮子手下，还得定期地给家里头上上供，毕竟是借着家中的势，得了好处也不能都是自己一个人的。

如今形势好了，家里头原本在外头的人陆续也都回来了，为了争家业，各种手段也就使出来了。

王兴在省城也算是有份儿闲差，不忙，天天就是坐办公室喝喝茶，他也没打算往仕途上使劲，当初就是为了避过下乡，如今则是单纯地不想参与到一些权利之争当中。

可是他的这副作派，在家里某些有心人眼中，就成了他不知上进，拖了王家的后腿等等，完全忘了当初他们在外地在乡下时从王兴手里头得过多少好处的。

王兴也懒得跟他们争，有些事情是说不清楚的。

他正烦闷着不知道该怎么办时，接到了苏小软的电话，这不，突然就找到了人生的方向了！

“王哥，我也不瞒你，我这边招到的人呢，基本上都是退伍兵或者是他们的家眷，只要是人品没问题，我就希望王哥你能对他们多照顾一些，这其中有两个人是有些残疾的，我给他们安排的也都是后厨的活，不会影响到客人用餐，也不会耽误他们干活，我只有一个要求。”

王兴脸色肃穆了些：“你说。”

“我就想着，只要是他们不犯原则性的大错，王哥就以批评教育为主，当然了，如果是违反了店里的条例，那该扣工资扣工资，这个我绝不多话。只是如果他们做的还可以，麻烦王哥看在我的面子上，给他们口饭吃，别轻易地开除他们。”