都过敏不敢回嘴，一张娃娃脸却还委屈巴巴的，在牙缝里哼唧着道：“你怎么知道他就是帅哥？整天带着面具，还说不定是丑八怪呢……”

不过这句另外俩人都没听见，何秋顺着小宁的要求说下去：

“秦风落确实来过我们县衙，不过我先前也说了，我看见他，那也就是人堆里蹭了一眼。倒是我姐姐跟他面对面说过话，刚才那番话，其实是我姐姐告诉我的。”

“姐姐？”小宁有些不解，“你姐不是采夜离草为生吗？难道她也在衙门当差？”

“那倒不是，”何秋笑道，“就是因为她采草为生，好像秦风落有些什么问题要问，特地传唤了我姐。”

洛小宁露出有些羡慕的神情，心想要是自己能跟秦风落面对面，还不得激动死。

一旁都过敏插话道：“是否因为夜离草涨价太高，引起他的注意？”

何秋挠挠头：“他是主掌刑名的，又不是主掌财政的，一种香料价格高低，与他何关？罢了罢了，具体细节我也不知，你们见了我姐，问她吧。”

没想到，说曹操曹操到，何秋话音刚落，只听不远不近的路上，一个清朗女声带些疑问的调子，喊了声“阿秋？”

何秋扭头看去，翻身下马，跑过去喊了声“阿姐！”

小宁看过去，路旁一个女子，二十多岁，身材窈窕，面容清秀，但并非一味的柔弱美人，神色中流露出些许精干与倔强，提着两袋重物，这应该就是何秋刚说的，养他长大的姐姐何梅娘。

“姐姐你怎么在这？”

“我出来买点酒曲，你呢，怎么回来了？”

“我有点公事，顺便也来瞧瞧你，”何秋很自然地接过重物，又笑道，“对了，这是我两个朋友。”

姐弟俩寒暄几句，何秋向姐姐介绍了洛小宁都过敏，然后又向他们也介绍了自家姐姐。

“我姐啊，现在不采草了，用夜离草的钱，在余火城里开酒楼，那酒楼门脸原是本地颇有势力的一个族老，人称姜会长的，不过上座率一直平平，二楼基本用不上，所以后来我姐就把二楼赁下来了，雇了一个主厨负责炒菜，一个小二跑堂，她自己负责记账和酿酒，”何秋兴致勃勃，有种献宝的感觉，“别说，自打我姐接了手，这二楼的盈利比原先好十倍不止。”

“这么厉害？”洛小宁睁大眼睛道，“姐姐你有什么灵丹妙药？”

“听他瞎说，小何卖瓜，自卖自夸，”梅娘嗔道。

“我是不是瞎说，你们自己去尝尝就知道了，”何秋不服气道。

“这倒是，来都来了，秋儿的朋友，能不招待一顿吗？”梅娘笑道，“今天晚了，且去我家住一夜，明天，上姐姐那儿去，姐姐请你们吃葫芦鸡！”

“可不是，来西北，哪儿能不吃葫芦鸡！”何秋兴奋地附和道。

洛小宁作为一个吃货，一下精神百倍，葫芦鸡，那可是有“西北第一味”之称的名菜，立刻连客气都忘了，直接道：“好呀好呀！”

都过敏在一边捂住了脸：好歹你也矜持点啊……

第21章 月下举杯

洛小宁和都过敏跟着何秋，今天在他家暂住一晚。

他家不大，但颇温馨，进门的菜畦，养了许多葱蒜，据梅娘说，麻雀也是肉，能给酒楼节省出一笔调料钱来。现在明明不是桂花的季节，但院子里飘着一股浓郁的甜香味，何秋说，那是姐姐在酿黄桂稠酒，里头放的桂花蜜的味道。

小宁一听来了精神，说自己还没见过酿酒，缠着梅娘要看。

“是吧，你是不是也想看？”怕梅娘不答应，她还拉上都过敏。

梅娘笑道：“我见天酿，都烦了，你们还当个新鲜事似的。”

话虽这么说，她正好今天买了酒曲，也不推辞，带两人到酒坊，给他们展示。

“这稠酒古称醪醴，早在上千年前，就是祭祀用的佳品了。相传前朝，贵妃喝了稠酒，将醉不醉，将手中桂花落入酒中，香溢满宫，从此，酿制此酒就又都加入用蜜腌制了的桂花，清香远溢，满口留甘，”梅娘一边说着，一边掀开蒸笼，笼布上都是蒸熟的糯米。

“做酒，最紧要是干净，一旦沾了什么脏东西，酒酿中途就会发霉，”梅娘说话间，已经用清水洗了几遍手，然后把糯米用木勺一勺勺盛下来，装在一个干净的黑色陶钵里，用木勺轻轻打散摊开。勺子的硬木纹理，陶钵细腻的泥土质地，还有她洗了多遍，白皙温润的双手，形成一副异常和谐的画面。

“这一步，叫做晾饭，要把米饭晾凉到微微发温，不烫手。若是太热了，就把酒曲烫坏了，比起发酵，米饭要先馊了，若是太冷，又因为温度不够，发酵不起来。”