农家辣娘子有空间(179)
董月先到菜板前看了看。
鱼真的两半了,还是从头被切开。
多么不用心,才能变成这样。
看到鱼这样,让人联想到砍头。
更不吉利。
这时,董月不知道,不久后,他们真的遇到了砍头的大事!
“行了,你先去烧火。”
武妈听到这个愣了一下,连忙爬起来,去烧火。
一边烧火,还抹眼泪。
董月没时间注意这些,快到了饭点,必须用这条鱼。
这条鲤鱼,原本打算清蒸。
现在看来,需要一些能力。
其实,鲤鱼还可以做酸菜鱼,只是现在缺乏材料,她也不知道自己空间内有没有这东西。
她想的更多。
酸菜鱼,要切的一片一片的,这样很多人会不会想到凌迟。
想了一下,董月决定作糖醋鱼。
董月想着做糖醋鱼的步骤。
仔细在脑子里想了一遍。
如果在糖醋鱼里面加上西红柿汁,味道会更好。
想了一下,让陈妈将鲤鱼处理干净。
让青儿在在旁边准备需要的材料。
另外三个丫鬟让她们忙着别的菜。
董月趁着没有人关注的时候,用袖子遮掩,从空间内拿出西红柿。
西红柿是当初在黄山村的时候,董月采摘很多,吃不完就放在空间里。
现在空间里还有很多黄瓜、辣椒、茄子。
如果不是当初地瓜还未成熟,她都想将地瓜一起撅了,放在空间内。
她拿出西红柿后,去皮,切开,在蒜臼子里捣碎。
做完这些,陈妈已经将鱼处理干净,董月看着鱼,熟练改刀,第一刀先往鱼头方向斜切至骨,然后再贴着骨头往鱼头方向切一下,忙完这些,她又用生粉均匀的涂抹在鱼身上。
她来到灶台前,往里面加油。
等油八成热后,将鱼肚子朝下,入锅炸至金黄,并定好型取出。
然后将料头放在油锅里稍微眨一下,取出来控干油。
将油倒出来一部分,待温度到了,开始炒西红柿汁,在西红柿汁炒至红亮;加入姜蒜,稍炒,然后加入白糖、白醋、清水,煮至糖完全融化,加水勾芡,然后将炸过的料头入锅炒匀;最后,将汁液洒在鲤鱼身上,就好了。
董月做完这些,闻着味道。
酸酸甜甜,是熟悉的味道。
在现代,她用的是花生油,现在是猪大油。
做出来的味道,没有花生油好吃。
她想着,也许明年可以种一些花生,就算不是卖,榨油自己吃也是好的。
最难办的一件事做好了,几个丫鬟和两个婆娘都对董月佩服不已。
当初如儿觉得她们做菜不好吃,以为是小孩子乱说,后来董月给了她们调味料之后,做出来菜的味道更好了。
后来,几次夫人下厨,她们都有些期待。
只因为普通的食材,到了夫人手中都变成了美味。
第129章 不速之客
丫鬟婆子激动的时候,董月拿着一个萝卜又忙碌起来。
看到简单的萝卜,在董月的手中很快变成了一朵花。
几人看的惊奇不已。
董月将萝卜花放在了鱼头的位置。
众人看到这,更是惊奇不已。
似乎什么糟心事到了董月的手中,全能好起来。
董月忙完这些,准备果汁。
京城有很多卖西瓜的,当初董月买了两个。
董月将西瓜切开一个小口,然后将里面的西瓜挖出来,让陈妈捣碎,她准备做西瓜汁。
她准备用西瓜皮雕刻一个西瓜花灯。
西瓜花灯她做了六面,每一面都不同的。
几个丫鬟两个婆子再次被惊艳了一把。
以往看到的花灯,上面的画都是画上去的,现在夫人竟然用一个西瓜,让她们看到了不一样的花灯。
一个个对夫人更是佩服不已。
前院。
刘三强在招呼几个聊得来的兵友。
他们一同参军,在一个锅里吃饭,一个炕上睡觉。
他们一同训练,一同参加战役。
那么多兄弟,只有他们六个了。
许久不见,再次见面,一直以来表现最弱的刘三强转眼变成了将军。
现在在京城有了自己的宅子。
他算是几个人当中,日子过的最好的一个。
刘三强几人说起过往,一个一个心里感叹。
当时那么多人,只剩下他们六个,心里一阵难过。
想到曾经众人一起的情景,一个个沉默下来。
这时,外面传来一道酸溜溜的声音。
“三强兄,真是人逢喜事精神爽啊,日子一日好过一日,现在连京城都有自己的宅子了。”
几个人一同往外看过去。
看到来人,刘三强等人均是变了脸色。
李管家在后面小跑,看到人已经来到大厅,躬身行礼,“将军,奴才......”