第101章 卤味

“明仁，你也来做着，今天你爹娘和你爷奶都在，我也说说我对你的打算，”林卿汐叫来站在旁边的周明仁，看了一眼周族长和周桂彪夫妻俩，继续道：“我是这么想的，先让你跟着我嫂子学一下急救知识，比较她在这方面是佼佼者，你能够学多少是多少，再之后，我会让你试着坐诊看病，你学到的东西要学以致用，争取早日考到执医证，成为卫生所的正式医生。”

顿了顿，林卿汐笑意说道：“我和周明白同志已经定亲，等他假期回来后，我们便会成亲，他现在已经有了随军的资格，只要你有了执医证后，我就随时可能会去随军，到时候，继媛和继红、继西三个看情况，我会寄信回来跟进他们的学习进度，你明白吗？”

其他人听到她的话，眼里纷纷闪过一丝喜意，不是因为林卿汐要走要去随军，而是因为周明仁终于到了可以考取执医证的时候，只要有了执医证，不管他在不在大队里的卫生所坐诊，都是好事一桩。

因为有了执医证，不管去哪家医院应聘都是会被录取的，怎么也是一个铁饭碗，所以周族长一家都很感激林卿汐。

“我知道了，老师，我会努力的，”周明仁表现的很是稳重，一点也不像十五六岁的这个年纪的人。

“我给你的书，不光是背出来，还要牢牢记在心里，时不时的翻出来看看，”林卿汐说完，就起身准备回去，周族长见状连忙叫周明仁去送送她。

林卿汐也没有拒绝，由着周明仁送到门口，自己就提着空篮子朝着家里的方向赶去，而周族长一家，在送走林卿汐后，就开始享用她送过来的烤羊肉、烤白菜和烤土豆片了。

两个肉包子，周明仁做主给了周族长二老一个，大哥和二哥家的两个侄子分着吃了一个，至于这些烤菜，大家就自己随意吃了。

不过，好在一家人都很心疼周明仁的懂事，每人吃了一点尝尝鲜就没有再吃了，而是留着给周明仁和两个最小的吃。

几个徒弟家的怎么分的那一碗菜，林卿汐不知道，也没有去过问，她给了人家就是人家家里的事了，她不会再过问，因为她知道自己的几个徒弟不会被家里人亏待。

回到家里后，林卿汐又吃了点烤羊肉就没有再吃了，她吃不下了，就坐在架子前专心烤着白菜和土豆片，其他人依旧再吃，一边吃一边聊家常。

等大家吃的差不多了，林卿汐也把林卿平洗完的白菜和土豆片都给烤完了，她和许玲说了一声就进厨房去了，她得去弄卤好的猪头和猪下水了。

因为要蒸包子和馒头，林卿汐就让金大花把这些都盛出来放在木桶里泡着卤水，她进厨房后，先把两个猪头看出来放在案板上的木盆里，然后就开始分割这两个猪头上的肉了，把猪头肉切成薄片用空木盆装着，然后在用木瓢舀点卤水把猪头肉泡上。

接着，卤好的猪肺和猪大肠猪小肠也分别切好用木盆装着，每样都泡了点卤水，好让它更加的入味一些。

全部切完后，林卿汐伸了伸腰，暗自用精神力在身体里游走一圈，瞬间疲惫感消失不见了，她拿了三个碗出来，把猪头肉和猪肺各自装了一些，等老周家大房和二房以及周家人回家的时候，就给他们带一些回去炒菜吃，也是一个肉菜啊！

“汐丫头，你在做什么？大舅他们要回去了，你快去送送，”林卿汐刚忙完，许玲就进来了。

“知道了，嫂子，你帮我把这三个碗拿出去，我下午卤了两个猪头和猪肺，每样切了点，给大舅他们带回去吃，”听到许玲的话，林卿汐拿了两个碗给许玲拿着，自己一手拿着碗一手拿着手电筒，姑嫂俩去了院子里，把碗给了三家人。

林卿平负责送人，好在大家都顺路，所以他拿了一个手电筒出去，另一个手电筒留在了家里。

“嫂子，你和大妗子去厨房烧水吧！我把院子里收拾一下，”林卿汐看了看满地狼籍的院子，头疼了起来，得快点收拾好才行。

“好，”许玲点了点头，不进院子里乱七八糟的，厨房也一样，烧水之前也得把厨房收拾出来才行。

就这样，三个女同志分工合作开始收拾残局了，许玲和金大花进了厨房后，金大花负责刷锅生火烧水，许玲就负责清理地面上的垃圾和案板上残局。

许玲先把案板上几个装着肉的木盆拿到地窖里去，然后再用抹布把案板上的食物垃圾扫到旁边的垃圾桶里，接着就开始擦拭案板和橱柜，擦完把地扫了一遍。

而金大花先把锅给刷了，用的是之前蒸包子的水，刷完锅顺带把灶台擦了一遍，然后就开始生火，火架上后，从院子的井里提六七桶井水把前后锅给装满，然后开始添柴烧大火烧水。