炖汤最重要的就是水要一次加足，千万不要中途再添水，不然汤会变得浑浊，里面的肉也会口感不好。

大火烧开后转小火，这个时候就能把莲藕清洗表面盐分之后放进锅里了。

排骨汤就在锅里面小火炖着，一会儿出锅的之后再放盐和黑胡椒调味就可以了。

直到左琼琼喂完猪回来，才看到点燃的炭火。

她假装没有看到陆清晔被炭火熏黑的脸，说：“陆老师，你真厉害！”

陆清晔完全没有听出来不对，黑色的手在脸上抹了一下，“这还用说？有什么是小爷我搞不定的？昨天的捉鱼也就是个意外！”

左琼琼看着他脸上黑一块白一块的只能憋笑，还是一旁的人左光指着陆清晔大喊：“花猫！陆哥哥变成大花猫了！”

这句话是方言，就是说陆清晔的脸脏的像小花猫，但陆清晔却没有听明白他的意思。

“什么花猫？陆哥哥是大老虎！”

“花猫！老虎的头上是有‘‘王’字的！”左光纠正到。

他仰着软乎乎的小脸看着陆清晔，嘴巴被气的鼓鼓的。

这场面着实是把陆清晔萌到了，弯下腰揉着小家伙的脸，“那好吧，你是小老虎行不行？”

“好......”

左光的脸颊被挤的说不出话来，偏偏自己的长得矮，还不能还手。

陆清晔蹂躏了一番之后，才松开手，然后就看到左光的脸上出现来两团黑色的印记。

他突然愣住，思考起刚才的‘大花猫’的含义，接着颤颤巍巍的掏出手机，打开摄像头。

里面正是一脸灰的自己。

左琼琼看到他发现了，终于憋不住，大笑出声。

陆清晔咬紧牙关：“左琼琼，你刚才居然不告诉我！”

然后捡起地上的一块碳，把自己的双手沾染的更黑，追着左琼琼跑。

正式开饭的时候，只剩下梅红敏和谢信国两个人脸上是干净的。

左琼琼熟练的翻着烤网上面的肉，腌制好的肉片发出滋滋冒油的声音。

她随手拿起两个土豆，放在烤网的边边，一会儿吃腻了肉来上一个软软糯糯的小土豆，别提有多舒服了。

“左琼琼，你们上节目去什么地方了？海南还是三亚？还是去滑雪了？”

像是突然想到了什么，陆清晔开口问道。

烤好的肉片粘上烧烤料，再放上两片蒜，生菜裹着放进嘴里，肥嫩的肉片的油腻被生菜的清脆抵消。

这口肉却卡在了左琼琼的嗓子眼，差点就没咽下去。

左琼琼咳嗽了两声，喝了一杯蜂蜜水才缓过来，“你问这些干什么？你去的地方和我们去的地方又不一样。”

陆清晔没想到她会这么大的反应，看到她咳红了的脸接下来的话也问不出来了。

“我这不是和那个谁天生不和吗？我怕他万一整点什么捉弄我......”

左琼琼想到全燃几人被逼迫着干活的样子，心里为陆清晔的机智点赞。

“贺导还是很好的，怎么会捉弄你呢，你想多了。”

左琼琼昧着良心说完这话，就看到陆清晔满是狐疑的眼神。

“你确定吗？”

左琼琼自然是不敢确定，硬生生的把话题转移，“大家吃好喝好，我要去准备一下小猪......”

她一溜烟的跑进厨房，把腌制好的猪平铺在烤网上，用小铁丝固定。

保证烤出来的脆皮，要将猪皮表面的调料擦拭干净。

米酒，白醋，麦芽糖调制出脆皮水，刷到小猪的表皮，猪皮的每一个部位都要刷到。

刷到的小猪放在通风的地方风干十个小时，一晚上的时间就差不多了。

第二天一早，左琼琼用叉子固定好小猪，方便可以在火上转动，然后打开直播。

“家人们，万众期待的烤乳猪我们要开始了！”

第82章 出事了

昨天的烧着的木炭左琼琼封起来了，现在还是红色的，直接把红色的木炭放在下面，很快就能把上面的木炭点着。

木炭放进炉子里面，将小猪放到架子上，不停的转动，将小猪里面的肉烤二十分钟。

二十分钟之后，提升火炭的温度，烤猪皮的位置。

刷了脆皮水的猪皮遇到高温就会开始膨胀，用叉子扎破，让多余的猪油流出来，这样猪皮才能不油腻。

途中要一直小心的观察肉的情况，时不时的刷食用油，防止肉烤的太干。

很快，就能听到噼里啪啦的声音，猪皮的位置已经开始变脆了。

【我的天，看着就好好吃啊！】

【什么时候才能吃上一只烤乳猪啊！】

【这么小的猪就被吃了？】

【就是！这么小的猪怎么能吃呢？快点给我，我好好的安葬一下！】

【楼上你的算盘我在山里面都听到了。】