她咬了口肥瘦相宜的胭脂红烧肉，发现这块红烧肉吃进嘴里竟然有种肥而不腻的丰腴感。

胭脂红烧肉刚入口，那浇筑在肉块上的酱汁就化开了，咸香的滋味在唇齿间蔓延。

由于胭脂红烧肉，是选用红桃胭脂猪肋排上的五花肉制作而成，所以吃进嘴里的层次感也非常的分明。

牙齿刚咬下去的时候，是饱满而富有弹性的红烧肉的表皮，富有胶质感的表皮带着种清爽的腻滑感。

因为红桃胭脂猪生长的环境和香椿黑斑猪有些类似，所以仔细品尝起来还能尝到淡淡的香椿气味。

沐子休微微的眯起了眼眸，略显陶醉。

她又夹起了块胭脂红烧肉来，送进嘴里仔细品味。

沐子休发现这道胭脂红烧肉的肥肉层并不油腻，反而在嘴里融化开来的时候，还有种冰雪消融的清凉感。

而瘦肉层又因为浸润了丰腴油脂的缘故，吃起来并不会让人感觉到非常的干涩、口感也想对细腻。

在搭配上浓郁而醇厚的酱汁。

整块胭脂红烧肉在酱汁的包裹之下，更是如同含苞待放的红玫瑰，正在等着诸位食客去品尝欣赏。

沐子休将碗里最后一块胭脂红烧肉，送到了嘴里，这才心满意足的感慨道：

“钟姑娘，你这道胭脂红烧肉做得的确很不错，比之前的那些菜肴都要好吃！”

凰云卿扫了眼盛放着胭脂红烧肉的餐盘，发现餐盘上的红烧肉已经被众人瓜分掉了。

要知道众人的口味，都是被厨娘小店养刁了的。

能够让他们觉得好吃的菜肴，就是翻遍整个帝京都没有多少，而现在竟然能将胭脂红烧肉给吃光。

由此可见。

钟慕悠所做的这道菜到底有多么成功。

“师父，怎么样呀？”

钟慕悠满眼期待的望着凰云卿。

“我这道胭脂红烧肉的味道还可以吧？”

凰云卿舔了舔嘴唇边上沾染的酱汁，微笑道：

“小徒儿，这道菜的优点我就不和你说了。”

“毕竟我今天前来，主要是来挑毛病的。”

钟慕悠闻言，立马眸光一凛。

就连腰杆都挺直了不少。

“还请师父指点！”

“对于食材的处理还算是中规中矩，毕竟红桃胭脂猪的猪肉，放眼整个灵兽大陆那也是顶尖的食材。”

“你在烹煮红烧肉的时候，仅仅只是做到了不掩盖掉红桃胭脂猪那本来的香味而已，所以还不能骄傲。”

“而且我发现你在做菜的时候，非常喜欢用酱汁来作为调味，之前的干烧岩鲤和清蒸海鲈鱼都是这样。”

凰云卿指着餐盘里残余的红色酱汁，微笑着说道：

“每个厨师做菜，都有着自己专属的小癖好，我比较喜欢在菜肴中增添一抹辛辣的滋味。”

“你喜欢用酱汁来作为调味，那也没有什么值得挑剔的毛病，只不过你这酱汁的做法实在是不敢恭维。”

凰云卿砸了砸嘴唇，似乎在回味唇齿间的酱汁味道，随后缓缓开口指出了钟慕悠烧制酱汁的缺陷。

“小徒儿，你这道胭脂红烧肉是按照食不厌精、脍不厌细的思路来烹煮的，所以菜肴的分量并不多。”

“所以每个人都只能分到两三块红烧肉，这样刻意营造出了胭脂红烧肉的稀缺感，让这菜显得更好吃。”

“但是在我看来，你这道胭脂红烧肉的酱汁烧制得有些过于甜腻了，稍微吃两口胭脂红烧肉还好。”

“要是吃得太多了的话，会感觉非常的腻。”

凰云卿抿了口放置在左手边的迎春红茶，不紧不慢的朝着钟慕悠说道：

“还有就是烧制红烧肉的火候，小徒儿你也掌握得不够到位，必须要静下心来好好学习火候的掌控。”

“你在做红烧狮子头的时候，对于炸制肉丸子的火候也掌握得不够到位，这都是你厨艺中欠缺的地方。”

俗话说得好，内行看门道外行看热闹。

尽管这份胭脂红烧肉在众人看来，味道已经是非常不错的了，但是凰云卿依旧洋洋洒洒的指出了错误。

而且错误的数量，似乎还不少。

凰云卿见钟慕悠将她给的意见规规矩矩的记录到了小本本上，于是语重心长的说道：

“小徒儿，我知道你心里可能有些不服气。”

“嗯……你等明天打烊了之后来厨娘小店里。”

“我给你做这道一模一样的胭脂红烧肉。”

钟慕悠欣喜若狂的点了点头。

“嗯嗯，我肯定会准时到的！”

尽管钟慕悠对凰云卿的点评非常的信服，但有什么事情是比用事实说话，更加容易说明真相的呢？

要是凰云卿能通过品尝这道胭脂红烧肉，就能直接烹饪出和胭脂红烧肉相同的味道，这就是在炫技啊！