一大车的活鱼千里迢迢送到京城来，只剩下一小半还是活的了。

活鱼两筐送去了皇太后那边，皇帝留下两筐，给四阿哥赏了一筐，太子那边一筐，后宫嫔妃和其他阿哥们就不够分，不可能再每人一筐，只能按条来分了。

苏培盛赶紧把这一筐炽鱼送去厨房，让马厨子赶紧处理了。

马厨子一看，就果断拍板做一顿全鱼宴，余下的鱼就洗净后腌起来，做糟鱼也是可以的。

一部分鱼还能鲜活着处置了，剔骨后把肉剁碎后做成鱼丸，冬天也能冻起来放好一阵子。以后吃个锅子，或是用鱼丸做汤也是鲜得让人要吞掉舌头。

厨房忙活了好几个时辰才算是把鱼都处置好，马厨子和刘厨子带着徒弟开始做菜。

听说要吃全鱼宴，耿奕早早就到主院来等着了。

她来得比宋格格还早，宋格格进来看见耿奕脸上不由惊讶：“耿妹妹来得真早。”

耿奕笑笑，有好吃的，她在屋里都待不住，就赶紧过来了。

李格格和钮钴禄格格很快也跟着过来了，李格格还牵着一个粉雕玉琢的小女孩，怯生生贴在她身后看向宋格格和耿奕的。

耿奕恍然，这就是四阿哥的女儿怀恪吧？

只是自己来了也快一个月了，她还是第一次看见李格格这个女儿。

李格格身后的嬷嬷抱着怀恪坐在椅子上，李格格在旁边才坐下，看见耿奕的目光就道：“之前天冷下来，怀恪一出门被冷风一吹就有点咳嗽，索性就拘在屋里养着，一直没出来了。这会儿天气没那么冷了，风也不大，眼看咳嗽也见好了，我就带着她过来的。”

怀恪身上穿得厚厚的，整个人圆滚滚，连伸手都有点困难，也不知道李格格究竟给她穿了多少衣服。

进来后脱掉了披风，里面咋一看还是好几件。

耿奕一听就明白怀恪可能年纪小，呼吸道兴许也不太好，被冷风吹着有些着凉才容易咳嗽的。

不过她看着红光没出现，怀恪的脸色还可以，估计不是什么大问题，应该都痊愈了。

毕竟今年京城的冬天确实比往年要冷一点，小孩子身体敏感不太适应也是理所当然的事。

就是李格格颇为紧张，年夜饭都没让怀恪出来。

只是怀恪之前可能咳嗽没好，弘辉也在，要是过了病气也不好。

几人没坐一会儿，廖嬷嬷就来请她们入座，四阿哥和四福晋也过来了。

弘辉没被嬷嬷抱出来，他这个年纪吃鱼还是早了一点，闻着香味也怕闹着要吃，索性在后头给奶嬷嬷守着喂点肉糊糊了。

四阿哥带着四福晋落座，四福晋坐在四阿哥的左手边，四阿哥就示意耿奕坐在自己右手边，耿奕另一边则是李格格带着女儿落座。

四福晋的另一边就是宋格格，然后是钮钴禄格格落座了。

厨房带着徒弟和太监们一一上菜，先上的是一道蒸炽鱼。

怕鱼刺多不好入口，蒸鱼又不能把鱼骨剔除了再蒸，很容易就蒸老了，于是马厨子灵机一动，想到就是先把炽鱼在油锅里炸一小会儿，鱼骨都炸酥脆了再隔水蒸，这鱼吃起来就外边脆脆的，里面的鱼骨也是脆脆的，吃着一点也不扎人。

就连怀恪小小人儿也能吃这个鱼，不怕鱼刺扎着了。

耿奕吃着这鱼确实不错，马厨子的手艺的确厉害。这炸鱼要是过头了，鱼肉就老了，要炸得火候不够，鱼骨就不够脆，还是有些扎人。

如今鱼骨不但脆的，鱼肉却还保留了鲜嫩，着实厉害了。

她一口气吃掉了半条炽鱼，就上了第二道菜。

是把炽鱼切成片后，放进火腿、笋干吊的鸡汤里面煮一会儿。

难怪这会儿才上菜，而不是直接跟着之前一道上的，就因为这鱼片刚煮好的时候味道最是鲜美，放久了会老，这时候上是正正好了。

底汤有火腿和笋干，鸡汤是双重的鲜美，鱼片很嫩，鱼骨都剃得干干净净的，怀恪被身后的嬷嬷布菜，也是埋头苦吃。

可能是因为怀恪在的关系，菜里都没放辣，要清淡许多。

接着是鱼丸汤、糖醋鱼片、煎炽鱼饼和炽鱼羹，一桌菜就包含了煎、炸、蒸、煮，可谓用心至极。

最后上的是一碗面，耿奕还奇怪这面看着平平无奇，跟之前的菜式实在比不上。

但是她吃了一筷子，立刻惊讶了：“这是鱼面？”

马厨子就在角落候着，随时出现介绍，听见耿奕的问话连忙答道：“是，耿主子厉害，一下就吃出来了，这正是鱼面。”

耿奕不由感慨，马厨子真是什么都会。

鱼面其实就是把鱼肉切碎后融入面团之中，然后再揉成面条。

面条里有鱼肉，吃着有鱼的鲜味也有面条的劲道，看着简简单单的，做起来却并不容易。