(洪荒同人)舌尖上的洪荒+番外(175)

作者:惹眼

路上恰好碰到飞翼。

飞翼是特意来找他的,说是猎了头数斯,趁新鲜给容泽送来

自他一战成名,彻底洗净了泼在自己身上的脏水,与容泽之间的关系恢复如初,甚至要比过去更亲近,若有什么好东西,第一时间就给他送来。

数斯也是《山海经》上记载的奇鸟,说是吃了能治疗脖子上的瘿瘤,也就是甲状腺肿大。

它的肉质细腻,有点像鸽子肉,体型却比鸽子大得多,用来烤制或炖汤都是不错的选择。

容泽本在纠结中午该吃什么,见到数斯眼睛一亮,乐道:“很好,中午我们就一鸟两吃。”

“你们讨论什么吃的?我也想吃!”黄龙爽朗的笑声远远传了过来。

“阿泽说咱们中午吃烤数斯和数斯炖汤。”说到这个,飞翼口水都快流下来了。

黄龙眼前一亮:“太好了,数斯好啊,肉又嫩又香,还没有膻味,你们记得给我留一份啊,等我办完事了再来吃。”

容泽见他灰头土脸的,忍不住问:“在忙什么呢,怎么这副模样?”

黄龙解释:“北面用来抵御兽潮的围墙被撞坏了,需要及时修复,我去找师尊汇报此事。”

容泽点点头:“那你快去吧,我刚刚见过天尊,这会儿他应该还有空。”

黄龙再三交代一定要把好吃的给他留一份,这才火急火燎地走了。

容泽则带着飞翼,回缀玉峰去准备午餐。

刚落地,容泽第一反应就是去寻大白的身影,见到那抹雪白的身影,松了口气,颇感欣慰:看来大白的确是把他的话听进去了。

“大白回来啦?”飞翼惊讶。

“嗯!”容泽眼睛里满是笑意,“今天早上出现的。”

“想必它是知道阿泽你来了,才现身的。”飞翼猜测,“阿泽,看来大白很喜欢你呢。”

“那是自然,他可是我带大的呢。”容泽得意道,神情颇似得知孩子考了全班第一的家长。

元始:“……”

咳,这还真不是。

当然,不管是元始还是大白,都不会跳出来反驳。他只是掀了掀眼皮,悄悄用爪子按了按自己肚子,里面装满了醒酒汤。

那边,容泽已经开始给数斯拔毛放血,清理内脏,焯干净血水,分成两部分使用。

调制好卤料,没过数斯肉,小火腌煮,使调料入味。

数斯肉不能腌太久,否则味道会过咸影响其本身的风味。计算好腌制的时间,捞起沥干卤水,烘干表面的水分,再刷上一层蜂蜜和柠檬汁,能让其表皮更加酥脆。

数斯肉在腌煮的过程中已经熟透,烤制时间无需太长,待其表皮上色即可出炉。

飞翼是玩火的高手,容泽便放心把这项任务交给他。自己则备好姜片红枣枸杞以及可用来炖汤的草药,将剩下一半数斯肉放在炖锅中进行熬炖。

炖汤讲究火候,要用小火慢慢熬煮,使得食材自身的味道都融于汤中,这才营养又美味。

容泽没有加过多的调料,以免遮盖汤汁本身的鲜美,破坏了味道。本身这锅汤已经加了许多食材,他便只在出锅前撒了一把食盐稍作调味,搅拌均匀。

考虑到每个人口味不同,他没有往汤里加葱和香菜,只是生切了嫩葱和香菜,需要者可自行取用。

白瓷大碗盛着金黄的肉汤,汤面漂浮着枸杞和红枣,姜片嫩黄,葱段青翠,色彩搭配恰到好处,春意盎然。

烤数斯也上桌了,飞翼烤得很小心,腿和关节处都提前包好,以免烤焦。

烤好的数斯表皮呈蜜糖色,体内的油脂恰到好处得被逼了出来,油光发亮,色泽均匀。

飞翼连皮带肉撕下一块烤肉,迫不及待送入口中,长长“唔”了一声,露出满足的表情。

表皮又酥又脆,一口咬下都能听到“咯吱”的声响。包在皮下的肉却异常鲜嫩,肉汁被完全锁住,卤料腌制到位,恰好处于“太淡”与“过咸”的中间状态。

烤肉吃多了有点口渴,正好眼前有碗的数斯汤,他拿起碗咕噜一气饮下,抹了一抹嘴巴,发出满足的喟叹:“鲜,爽。”

数斯汤味道清鲜可口,既有数斯的鲜美,还隐隐带着药材的清香,香浓醇厚,很好地中和了烤肉的油腻感。

容泽将烤肉与汤分成几份,其中最大的那份用食盒装好,这是留给元始的。

飞翼羡慕道:“阿泽对师尊可真好。”

正埋头啃食烤肉的陆吾动作一顿,圆圆的耳朵悄悄竖了起来。

容泽笑说:“那当然,我可喜欢天尊了。”

元始彻底愣住,瞳孔微微收缩。

下一秒,他又听容泽补充道:“对我而言,他是个很重要的朋友。”

“轰隆隆!”

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