(洪荒同人)舌尖上的洪荒+番外(133)
“等一下——”
容泽想到阻止却已经来不及了,只见飞翼五官都皱成一团,眼泪不受控制地从眼眶挤出,吐舌哈气,半天才憋出一句:“这什么东西,好辣!”
容泽忍着笑,给他递来一杯清水,道:“这叫芥末,用来蘸生鱼片吃的。”
他用筷子夹起一片生鱼,蘸了些许芥末与酱油,给飞翼做示范:“芥末的味道比较刺激,蘸一点点就够了。”
说着,他将鱼片送入口中,爽滑的鱼肉混着芥末的辛辣,刺激着味蕾,一股催泪的气体在鼻腔横冲直撞,让大脑瞬间空白。
几秒后,那刺激才渐渐缓解,芥末的芳香被彻底释放。这时再来咀嚼鱼肉,鱼体脂肪的肥腻已被芥末中和,口感结实饱满,富有弹性。
香煎赤鱬鱼则是另一番风味。
用盐、黑胡椒、蜂蜜等调味料将处理好的赤鱬片腌制片刻,起锅烧油,将鱼片放入平底锅煎至金黄后翻面,待两面煎至八成熟便可装盘,最后淋上调制好的酱汁,撒上柠檬碎。
对不习惯食用脂肪的人来说,可能生吃赤鱬的口感还稍显有些肥腻,但在经过香煎处理后,口感已经变得十分清爽。
鱼片外皮酥脆,肉质软嫩细腻,透着淡淡的柠檬的清香。
由于飞翼捕捞了不少赤鱬鱼,此鱼做法又简单,一行人就算放开肚皮狂吃,也还是剩下不少没吃完的鱼。
容泽原本打算将剩下的鱼储存起来,准备收拾的时候,突然看到鱼片堆里竟长出个……雪白的毛球?
作者有话要说:“如果你因错过太阳而流泪,那么你也将错过群星”出自泰戈尔《飞鸟集》
“好春光,不如梦一场……”出自歌曲《好春光》,电视剧《春光灿烂猪八戒》主题曲
《山海经·南山经》:“又东三百里,曰青丘之山,其阳多玉,其阴多青雘。有兽焉,其状如狐而九尾,其音如婴儿,能食人,食者不蛊。有鸟焉,其状如鸠,其音若呵,名曰灌灌,佩之不惑。英水出焉,南海注于即翼之泽。其中多赤鱬,其状如鱼而人面,其音如鸯鸳,食之不疥。”
第47章 生鱼片拌饭
容泽重重掐了自己一把,定睛一看,原来那毛茸茸的肉团居然还会动,两只肥嘟嘟的爪子捧着块粉红的生鱼片,把脑袋往鱼片上一埋,“嗷呜”一口,鱼片便缺了个角。
别看毛球小小的一只,吃东西的速度很是不慢,不多一会儿,小家伙便干下五六片跟它脑袋一般大的鱼片,还重重打了个嗝。
容泽猜测,那个嗝一定是生鱼味的。
毛球突然停下动作,容泽以为它是发现自己了,心脏砰砰跳得飞快。
因为他已经认出来,那毛球是只狐狸幼崽!
毛球丰润的圆脸上戳着两只肉嘟嘟的尖耳朵,四肢跟藕节似的,浑身上下无一丝杂毛,胖是胖了点,但的确是狐狸的轮廓。
只可惜从他这个角度,无法辨认出狐狸崽究竟有几条尾巴。
不管对方到底是不是自己心心念念想见一面的青丘九尾狐,容泽都不想把小家伙给吓跑。
看到它憨态可掬啃鱼片的样子,他想到了大白。
虽然大白体型不如狐狸崽丰满,吃相也比狐狸崽优雅得多,但在他看来,它们的可爱程度都是一样的。
不对,应该说大白比狐狸崽更可爱!
想到如今不知所踪的大白,容泽眼底闪过一抹落寞。
就在容泽走神时,狐狸崽又动了起来。
只见它抱着一块生鱼片用力往一块平整的大石头上跳,第一次没够着,第二次还是差了一点点,第三次可算是成功了,小家伙摊在石面上,小肚子一鼓一鼓,呼呼喘着气,这高难度的动作可把它累惨了。
那石头容泽暂时用来充当料理台的地方,石头上还摆放着没用完的芥末……嗯,芥末?!
容泽眼睁睁看着狐狸崽将怀里的生鱼片往芥末上一怼,随即张开嘴……
这一切都发生在一瞬间,容泽还来不及做出反应,就听到“呸”的一声。
狐狸崽整张脸都憋红了,像是秋天成熟的红苹果,一对黑豆似的眼睛生生挤出两朵泪花,可见被辣得不轻。
偏生它还记得自己是在“偷吃”,就算被辣得眼泪鼻涕直流,也不敢发出任何声响,只好伸出粉嫩的小舌头,借助空气为自己散热。
容泽本以为它会放弃,谁知没过一会儿,又见那小家伙凑到鱼片前,小心翼翼啃了一口。
这回它也乖觉了,不敢大口吞咽,改成小口小口地吃,这样就没那么辣。
看着它就这样一边流泪一边倔强地啃鱼片,明明长得跟毛团子似的,硬生生给凹出“风萧萧兮易水寒”的造型。