盖比在一旁花痴道：“格雷森警探是我这辈子见过的最帅的男人，我前男友连他的腿毛都比不上！”

“……”谷珊纳决定两种菜品都保留，“小姐，擦擦你的口水，跟我回去试菜啦。”

谷珊纳也是最近才知道，餐厅开业前有一个让服务员试菜的环节，好让他们充分了解菜品的类型和口味，餐厅的厨房还不能用，所以只能用她家里的。

据盖比说，她偶尔发明了新食谱，也会反复试菜，调整搭配，最终确定一个稳定好吃的版本。

“哎，为什么试的是这种菜，而不是那种菜呢。”盖比遥望迪克的汽车尾灯，别有深意道，“老板娘，你知道格雷森警探的名字在英语里的隐喻吗？”

谷珊纳放下笔，冲她嘿嘿一笑：“少女，你听说过AO3吗？”

盖比一愣：“什么3？”

“一个英语学习软件。”谷珊纳想起次元壁，不好解释的太详细，“多亏了它，我知道至少三百种表示男性某部位的俗语。”

其中就包括了格雷森警探的名字。

盖比微微一怔，很快明白过来，露出老司机的微笑：“老板娘，你的英语真好。”

谷珊纳笑得四平八稳：“谢谢。”

经过此番（huáng|bào的）jiāo流，两人的关系迅速拉近。盖比恰好是个话唠，两人回家途中，她已经把自己从小到大的每一件大事都jiāo代了。

说实话，盖比的人生混乱得难以形容，与前男友的纠缠也堪比连续剧，令谷.狗血派写手.珊纳叹为观止。

*

试菜的食材来自【扶贫生鲜配送】，谷珊纳逐一检查过，确实比市场上卖的品质好，羊肉毫无膻味，面粉和木薯淀粉洁白细腻，花椒也颗颗饱满。

盖比主动帮忙剁肉，谷珊纳泡了点花椒水，挽起袖子准备和面。她喜欢在面粉中加入一定比例的木薯淀粉，这样能让烧麦蒸熟后呈现半透明的质地，看起来更漂亮。

两种粉料混合后，她先加入开水，稍稍拌匀后，再加凉开水，这种方式和的面叫半烫面，谷珊纳觉得这种面皮包出来的韭菜盒子、烧麦是最好吃的。

偶尔来不及和面，她会用抄手皮代替，味道也很好，只是面皮的韧性略逊一筹。

揉好的面团要饧半小时，这时候就可以调制肉馅了。谷珊纳洗gān净手，往剁好的肉里加入花椒水、大葱末和生姜末，顺时针搅打至上劲后，再加入白胡椒、老抽、盐、香油和料酒。

盖比好奇道：“现在可以包了吗？”

“面还没好，肉馅也要放到冰箱里静止一会儿。”谷珊纳从容道，“请把保鲜膜递给我，谢谢。”

放好肉馅回到客厅，盖比刚结束与同事的通话：“老板娘，杰米在餐厅门口捡到一个小孩子。”

谷珊纳擦着手道：“和父母失散了？赶快送警察局啊。”

“小姑娘非常固执，一定要在餐厅吃东西，不给就坐在地上哭。杰米没办法，问这边有没有吃的。”盖比无奈道，“烧麦什么时候能好啊？”

谷珊纳看了眼手机：“还早着呢，我给她做点别的吧。”

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第6章 喜当爷

谷珊纳迅速扫了一圈现有的食材，看到配送公司送来的甜玉米罐头后，她决定做huáng金玉米烙，没有哪只智人幼崽能抵御这种又甜又脆又好看的油炸食品。

玉米罐头本身就是熟食，稍微用凉开水冲一遍，趁还有一点湿度的时候，加入一大勺gān淀粉拌匀。

有个专业厨师当助手，做事确实有效率，谷珊纳这边的准备工作刚弄好，盖比那边的油温也达到了要求。于是缓缓倒入玉米粒，摊平成饼状，直到玉米变成金huáng色，散发出油炸食品特有的诱人香味。

她家里的厨具大多是针对单身人士设计的，比如现在用的平底锅，就号称“一次只能煎一枚jī蛋”，因此做出来的玉米烙只比成人的手掌大一圈，分量正好适合给小孩子吃。

撒糖粉的时候，考虑到西方人对甜食的疯狂热爱，谷珊纳特意增加了白糖的用量，厚厚地散了一层，这热量也就小屁孩能消受了。

盖比嗅了嗅热腾腾的香气，有点馋：“以后我也要到餐厅撒泼，不给吃的就哭。”

“……”谷珊纳把玉米烙铲到纸盒里，“你有点出息好吗？”

“我这辈子只对好吃的痴情。”盖比的目光紧紧黏在huáng金玉米烙上，只差没滴口水，“什么臭男人，通通滚远点。”

谷珊纳面无表情，朝窗外一指：“看，格雷森警探回警局啦！”