葡萄酒和充足的食物、厨艺精湛的厨师一样，被当做是只有贵族可以享用的部分，也是很能够看贵族家中的底蕴实力的方面。

按照时下对葡萄酒的分类，在彭塞的医学博士论文里，就是将葡萄酒分成了五类。*

绵糖型的葡萄酒，这种酒芳香甘甜，格外受女性的喜欢，营养丰富，里奥哈葡萄酒、阿利坎特葡萄酒和马拉加葡萄酒都是这一类。

酒精度数高的葡萄酒，是当做药物来进行使用的，普罗旺斯、朗格多克、鲁西荣产区地方的葡萄酒都是此类，同时它也应该被谨慎使用，因为效果迅速，效果的话，通俗认为是可解运动引起的疲劳。

芳香葡萄酒是最适宜饮用，也是基本公认的最好喝、最有用的葡萄酒，通常就是指勃艮第的葡萄酒。只是勃艮第的葡萄酒比甜葡萄酒营养少一些，但是更能使人兴奋。

水分多、略酸的葡萄酒是解渴类的，营养成分少，比如香槟酒、起泡酒、巴利的葡萄酒和摩泽尔葡萄酒都被划分到了这一种里面。

包含大量萃取物质的葡萄酒：这种的葡萄酒味道不好，不易消化，最好是让这些来自波尔多的葡萄酒、莱茵河葡萄酒和鲁西荣葡萄酒经过多年贮藏，久置使其发酵成为高度数的葡萄酒再取用。

看大家的言语和表情，对于酒水显然也和对食物一样，非常满意。

有的先生已经两瓶普罗旺斯低度葡萄酒下去了，女士们倒是更为矜持一些，然而十几个空瓶无疑昭示着，其实大家都喝得不少，甚至说比较凶，只不过这是一种日常习惯。

虽然说到人家家里做客，对方主人家不可能提供所有符合客人需要和喜好的东西，除非客人亲自提前要求了，但这是比较失礼的行为了，不会有人这么做的。

但阿黛尔在这方面已经尽可能地做到了完善，她也看到了不同的客人对葡萄酒都有不同的需求和偏爱。

这些会有佣人来仔细地记牢客人们的习惯，以便于下一次招待客人的时候可以做到更加的完备，不出意外的话，以后他们可能会招待的客人里面是一定会有如今在场的众人的。

阿黛尔切了一块鱼肉沾了点鱼子酱吃，已经冷了，但对她来说生吃都可以，这样的美味并没有因为温度的一点变化而褪色太多，她依然非常享受吃美食的过程。

因为提到了芭蕾喜剧和近期几个剧院的上映曲目，大家自然而然地就谈论起来。

作为日常娱乐的必须项目之一，看戏几乎成为了每个人都会做的项目，不过有的人能够周周去、天天去，有的则不是。

阿黛尔去的没有那么勤快，但也不算很少了。

她很乐意去发现和观察现在的剧和现代的剧目的那些不同，这对她来说是极为好玩的一件事情。

两者并没有高低之分，只是有一种微妙的时空交错的感觉。

“我还挺喜欢《皇后喜剧》里面那个女主角的扮演者的。”莫嘉娜笑着评议，“她在《堂吉诃德》里也跳了。”

“是那个叫做菲欧娜的吧……我记得她挺出名的。”有人接上议论。

“要我说，那个女演员在《堂吉诃德》里是跳得挺好，但是在《吉赛尔》里的表现才是更为出色。”卡斯特拉纳夫人跟上一句。

“任谁的芭蕾，都没有她跳起来的那般优雅漂亮，那肢体线条和动作完成度，都是一绝！”

“我也喜欢《吉赛尔》，这可太好了，我们可以下次一起去。”

费奇夫人也跟上一句赞美，她是对着旁边的伍兹夫人说的。

伍兹上尉夫人还没看过这个去年才开映的新芭蕾舞剧，因为没有演唱的部分，所以态度比较保守的她没有去看这种新鲜东西。

“我喜欢那个音乐，”阿黛尔笑着接下，“阿道夫先生在音乐上确实非常天才，尤其是小提琴的安排，真的触动我心弦。当然，剧本也很好，我一直很喜欢雨果先生的诗歌《幽灵》，他是个很有才华的先生。”

“是，这部剧可真好，当时看我都感动哭了。”

卡斯特拉纳夫人夸张地拍拍胸脯，仿佛是回想起了那不幸的爱情悲剧，又有了些哀色，旁边的人见了立马劝着，只说要一起去见识见识。

《吉赛尔》这个新曲目，不是芭蕾喜剧，是新式的纯芭蕾。

关于芭蕾究竟该是纯舞蹈，还是芭蕾喜剧的表现的争论，到现在都没有停止，不如说是愈演愈烈。

所以有一部分人对于这种新式剧，态度非常保守，甚至说他可能本身就是对立观点的，当然对这种“哑剧”可能不太喜欢。

但《吉赛尔》本身质量超强，是经得起时间考验的经典曲目，也是全世界的粉丝们都非常喜欢的名作品。