(红楼同人)基建高手在红楼(207)

作者:安静的九乔

贾放哪里肯收,赶紧摇手,说:“这是小弟原该做的,这样又何必?”他知道这个店的红利是贾赦这夫妇俩为将来打算,想要留给贾琏、贾瑚……他俩以后的子子孙孙的。

贾赦嘿嘿地笑:“你就顺了你大嫂的意吧!她就怕你没功夫,说给你两成红利,你就不好意思不出力了。”

贾放:……原来是这样。

“那小弟就恭敬不如从命了。”贾放还是觉得先应下比较好。

“你这锅子既然已经打出来了,咱回头就先往爹娘那里送一口,让他们老两口闲坐可以对面对吃一回火锅,可别再拌嘴了。”

贾放遥想了一下贾代善夫妇隔着火锅拌嘴的情形,也觉得相当好笑。

“然后再往妹妹那里送一口。她平时一定不好意思往咱哥儿几个这里凑,小姑娘家家,又是长身子的时候,有这锅子,可以哄她多吃点肉!”贾赦继续说。

贾放心想:这个做大哥的,别说,除了和二哥之间稍许有点儿心结之外,对弟妹还真好。

“老二和你,我就管不着了,反正我这店开起来之后,你俩在我这店里,尽吃,尽喝,尽带朋友!”贾赦吃得高兴,没喝多少酒也像是带了几分酒意。

“赦叔,您老在说什么?这么高兴?”这时贾赦的外书房走进来一个人。贾放不太喜欢这人,但是贾赦显然对他很欢迎,“珍哥儿,来这儿坐。”贾赦赶紧招呼人给贾珍添碗碟添筷子。

贾珍入席,面上稍微带着点儿羞涩,冲贾放点头:“三叔!”

贾放暂时将心里的不喜掩去,微笑着打招呼。

贾珍接下来就开始打量眼前桌上这个大家伙,好奇地问:“这究竟是什么?”又看看贾赦和贾放面前的杯盘,方才道:“感情你们两位这是在吃……锅子?”

贾赦笑呵呵地解释:“这叫铜锅涮肉。来来来,尝尝,最新鲜的羊肉,一烫熟就入口,又鲜又嫩,人间美味!”

贾珍也不客气,笑嘻嘻地享用了,尝过也赞好,又好奇地问了酱料都是用什么做成的,一面听,一面赞。

最后贾赦把全盘开店计划都告诉了贾珍,没忘了嘱咐:“珍哥儿,到时可千万记得去给你老叔捧场。报我名字,你和你那些狐朋狗友我全给打八折!”

少年贾珍安静羞涩地回答:“赦叔说笑了。”

贾放虽没觉出什么,但是在贾珍细问起那用来涮肉的铜锅时,贾放拦住了贾赦的话头。

“请外头的工匠打制的,没啥特别。”贾放随意回答。

贾珍确实挺聪明,见贾放这么回答就不再问了。兄弟叔侄三人吃到尽兴,便各自散去。

*

贾珍回到宁府,叫来了一个贴身的小厮,说:“去荣府的大厨房里帮忙——”

那小厮登时脸一苦。

“去找一件刚从贾赦外书房里送去的锅子,那头吃完了饭,定是送到大厨房里去清洗的。你去帮忙干活,然后找个机会把那一整套锅子带出来给我。我赏你一吊钱。“

一听说有钱,小厮脸上的苦相尽去,点了头,转身赶紧去了。

贾珍想了想,忍不住自言自语出声:“那边说是一切和荣府有关的……这该算是一件了吧?”

*

紧张筹备了十天之后,“小楼铜锅涮肉”开业。店门口放了几千响的爆竹,又是舞狮又是奏乐的,且热闹了一阵。

说来这地段也确实好,对面就是晚晴楼,有愿意为了一桌席面一掷千金的,也有专程赶来晚晴楼吃一顿暖心暖身的早饭的。

敢开在晚晴楼对面——人人都对这店东伸出大拇指:胆气不小!

但再看招牌,挺新鲜,啥叫“铜锅涮肉”?

负责在店外招揽生意的伙计大声招呼:“进来看看就知道咧!今日开业大吉,送炭火和锅底,菜品一律八折咧!”

“您几位,坐大堂还是雅间?好咧您呐,二楼雅间迎贵宾四位咧!——”伙计的声音悠扬,几乎能一直传到对面去。

即便是晚晴楼的老客,也在议论对面这家新铺子:“听说对面这家的店东,与晚晴楼的主人是至交好友。”

“是吗?改天咱也去尝个新鲜去。”

这“小楼涮肉”里,就连点菜也处处透着新鲜,进来之后,先点锅子和炭火(当然,开业宣传期间这些都是免费的),然后再慢慢地点菜品。当家的菜品是大师傅手切到薄如蝉翼的羊肉片,位置可以挑,最好的是上脑,其他部位次之,喜欢羊肉那股子肥腴的可以点羊尾油,不喜欢羊肉腥膻味道的可以点牛肉。

这里的牛羊肉极其新鲜,都是大师傅现切的,如果真想看着自己点的肉食是怎么被片出来的,跟伙计商量一下没准儿还能去厨房参观。

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