最後的團隊賽（上）

最後的團隊賽（上）

剛吃完一頓大餐，就被趕去廚房，還沒理清自己的思緒，選手們差不多都是懵懵地面面相覷。

蓋爾讓他們去廚房當然不是讓他們幹苦力的——雖然也差不多，都是去廚房忙碌。

在世界擁有十幾傢的星級餐廳的他最新的三星餐廳，在日本新崛起就躋身最前沿的迷宮餐廳，這裡正是廚藝星秀五強賽的拍攝場地，也是廚藝星秀這個節目最後一場團隊賽。

當然，說是團隊賽，其實也是個人戰，他們所有人都是一個隊伍，主廚也是他們自己。但是蓋爾會旁邊全程監督，在自己心裡的小本本記下每個人每階段的評分，最終會把整個過程中他心中綜合評分最低的人淘汰。

至於主廚，從前才開始到甜點前，六個人輪流當，抽簽決定好順序，蓋爾會根據他們表現決定時長，一旦出錯就換下一個人。

本來大傢都穿著精心準備的禮服，被蓋爾像趕小鴨子一樣趕去員工間，換成迷宮餐廳的廚師服，做好的發型也全部都塞進廚師帽，他們瞬間從尊貴的客人又變回瞭隨時上場的戰士。

在營業之前，蓋爾又給大傢是示範瞭一下菜單上的各種料理怎麼做，一步一步地教，菜單上最複雜的叢林他們已經做過，所以大傢都上手很快，泉子懷疑蓋爾本來就蓄謀已久。

甜品由專業的甜品師負責，就輪不到他們來管瞭，但是甜品的出菜時間也要經他們的手才行。教學完之後，蓋爾還貼心的把具體的菜單貼在墻上，謹防選手忘記。

畢竟是自己的餐廳，臨時把這麼一幫人拉來是有節目效果，但也不能砸自己招牌啊。他的要求其實相當嚴格，或許之前選手們沒有這種感覺，但在他的廚房，很快就能感受到另一種層次的嚴格瞭。

還有一小時開始營業，選手們把試做完成的料理在出菜口排成一排，蓋爾挨個品嘗過去，隻給身為素食者的金田提瞭一點肉類上的建議，其他人都基本合格，隻要多看看菜譜就沒什麼問題瞭。

根據他們抽簽決定的主廚的順序是亞當、金田、路易斯、阿麗塔、巴裡和泉子。

本來在旁邊垮坐著看戲的大堂經理看瞭看自己的手表，站起來整瞭整自己的領帶，順間掛上一副營業的微笑，從一個痞帥的大叔順便變成瞭一個正經的管傢一般，他給蓋爾一個手勢，自己走到門口開始迎賓。

蓋爾沖他的老夥計點點頭，回身拍拍手，示意選手們緊張起來，馬上就會有點單來到廚房。

第一個服務員拿著點單進來，在所有人的視線裡他的動作好像都變成瞭慢動作，廚房安靜的一根針掉在地上都能聽到，隻有那位服務生皮鞋走在瓷磚上清脆的動靜。所有人的視線都跟隨著他，直到他把手裡的小單子交給亞當。

亞當盯著衆人的視線，咽瞭咽口水，大聲喊道：“扇貝兩份，芒果沙拉一份！”

所有廚師就像軍訓一樣大聲重複：“扇貝兩份，芒果沙拉一份！”然後快速開始手上的動作，該熱面包的熱面包，該煎扇貝的煎扇貝，開始的井井有條，蓋爾滿意地點點頭。

但相對於扇貝來說，芒果奶酪沙拉普切塔的步驟非常少，基本就是熱面包再放上已經拌好的沙拉，就可以呈上瞭。做好的普切塔孤零零的躺在出菜臺上，而扇貝還在鍋裡沒有翻面。

一個桌子的前菜必須是一起上才行，不然會讓客人尷尬，這是高級餐廳不成文的潛規則。負責出菜檢驗的亞當顯然是忘瞭這回事，等到扇貝出鍋的時候，普切塔底下的面包已經涼透瞭，上面本來冷的山羊奶酪也被面包的餘溫熱得融化下來，把底下的面包都包裹住，成瞭一坨。

亞當正示意服務員過來上菜，本來在旁邊看著的蓋爾二話不說直接把那盤普切塔倒在旁邊的垃圾桶裡，哐得一聲空盤砸在桌子上，亞當被嚇得一愣。

“你不知道一桌子的料理要一起上嗎？給我換人，金田！你來！”蓋爾大聲訓斥道，平時還算和藹可親的廚師，到瞭自己的廚房裡，看到這樣低級的錯誤，憤怒的就像一隻雄獅。絲毫不給亞當留面子，直接就換瞭人選當主廚。

所有人都被蓋爾喊得一哆嗦，亞當也沒想到自己主廚的時間這麼短，沉著臉把袖標交給瞭上來的金田，走到他的位置上頂替。

金田相對於亞當比較細致，下一桌的前菜及時出餐。但因為他實在對比其他人太不熟悉肉類，上菜的一盤扇貝因為沒有熟被退瞭回來。