越前夫人是三星厨师(22)
作者:马猴烧酒鱼
……
衆人衆說紛紜,隨著兩位廚師越來越快的動作和越來越豐富的桌面,很快一個小時的時間就到瞭,堂島主廚的手機應聲響起。
“停下你們手裡的活兒。”堂島銀說,示意大傢幫忙把菜端一下,在廚房中間的長桌上進行測評。很快桌面上就擺滿瞭料理。桌子左右涇渭分明,左邊是裝在白色磁盤的偏西式的辣酸奶醬煎雞排配孜然烤土豆塊。右邊是還沒掀開鍋蓋子的黑色砂鍋,泉子正在給大傢盛米飯。
“那先來嘗嘗我的料理吧。”藤本勝看泉子還沒盛完米飯說道。經過一整個料理過程,他已經沒有最初對泉子的輕視瞭,更多的是一種棋逢對手的尊重。
雞胸肉是整塊不帶皮煎的,所以更難掌握其中的熟度,隻有當吃的人整個切開才能確認是不是熟得恰到好處。
“雞胸肉白色中透著一點點粉,非常完美的熟度!雞胸肉真的可以做到刀劃開的時候都有肉汁流出來嗎?!”
“這、這個辣醬怎麼回事,酸奶醬不應該是非常清爽的醬料嗎?怎麼會這麼刺激開胃,味道這麼濃鬱!”
藤本勝對於自制的醬料自豪地笑起來,介紹道:“因為我加瞭奶油奶酪來增加酸奶的風味,所以你們吃到的醬料才這樣十分絲滑並且濃厚。”
“主食也非常不錯,烘烤的土豆不用什麼油,十分健康,並且帶鹹味的表皮焦脆,裡面卻像土豆泥一樣的軟爛。吃起來又飽腹還沒什麼負擔,真是不錯的健康餐。”
大傢紛紛給予藤本勝不錯的評價,當好像他都勝券在握的時候,泉子終於給大傢盛好瞭飯,把一個個小砂鍋的蓋子掀開。
頓時,濃烈的香氣就像龍卷風一樣襲擊瞭整個廚房,就算正在進食雞排的人,鼻腔裡突然充滿瞭這股又像燉雞又像炒雞的味道後,嘴裡的雞排好像也悄悄變瞭味道。所有人紛紛放下手裡的盤子,好奇地看向那一個個砂鍋。
“我前幾年回傢的成果,陽泉酒傢特質雞公煲,請品嘗。”泉子笑道,比劃瞭一個請的手勢。
雞公煲是這幾年華夏新興起來的料理。是重慶燒雞公和重慶幹鍋雞風味混合而産生的新型融合菜品。既像炒菜又像燉菜,湯汁配上白米飯黏黏糊糊拌上一碗簡直一絕,並且是個很簡單的快手菜,一經推出就紅遍瞭大江南北。
堂島銀夾瞭一塊褐色香味撲鼻的雞肉,外表因為高溫處理過而有些焦脆,等牙齒咬破這層掛著濃厚湯汁的外表,裡面鮮嫩的雞肉帶著輕柔的口感,在咀嚼之後泛出一點肉味本身的香甜。
又盛瞭一勺黏糊糊的湯汁拌飯送入口中,不知道從哪裡來的膠質好像糊住嘴瞭,隻能不斷的咀嚼咀嚼再咀嚼,而每咀嚼一次每一包裹著湯汁的米粒都在嘴裡再次迸發味道。鹹味、鮮味、甜味、辣味都混在這小小的一鍋之中,形成這樣一幅讓人放不下筷子的場景。
在黏黏糊糊的沼澤中跑出來的樸素裝扮但容貌傾城的沼澤女王吸引住瞭路過的身穿一襲白衣,穿著粉色雨靴的王子的註意力,一切如女王計劃中一般,裝扮華麗但十分單純的白衣王子被套路層出不窮的沼澤女王引誘,一步步走向那片棕褐色的地方,在她的授意下,他的人和心都一同漸漸沉瞭下去,最後連衣角都消失不見。而飽餐的女王則慵懶地躺在自己的領地,尋找著下一個目標。
胸牌落桌,泉子贏得這場食戟。
第11章 聚餐
與熱鬧的廚房裡面不同,外面有一個人影靜靜地靠在不起眼的後門那裡,陽光從他後面照射過來,模糊瞭他在帽簷下的五官。
一個人從遠處走過來站在他的後面驚訝地說道:“越前你在這裡幹嘛?宿舍收拾好瞭沒有,趁今天還能出去,一會兒咱們幾個找地方聚個餐。”
龍馬看著廚房裡面那個被人簇擁的身影,按瞭下自己的帽簷,轉身拐住來人的脖子,往遠處走去。
“今年都有誰來瞭?”龍馬問。
“還是咱們那屆的幾個嘛,白石、跡部、幸村他們……”
……
在廚房跟運動員在賽場上其實沒有區別,用實力給自己正名之後其他人都變得順從起來。承認瞭泉子的主廚位置,甚至有人趁此機會主動要瞭泉子的聯系方式。
而證明瞭自己實力的藤本勝則和另外幾個堂島銀挑好的人選擔任副廚。
如此一來,本屆國傢隊集訓的廚房班組就確定下來,即使隻有短短幾個禮拜,在廚房裡也是等級分明。
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