叛逆的宇智波+番外(63)
作者:又见柒月
晴子就将她打发了过去帮忙制作盛典食用的荞麦面。
同样来这里制作荞麦面的,还有族里面的一些婶婶、姐姐们。
大家都知道这次新族地确定下来,柒月在这当中扮演的角色。
也知道,八代有多在乎这个女儿——还没到成婚的年纪,手上已经拥有了上百亩土地。
现在那些土地上即将完工的什么欢乐谷、疗养中心,一听就很有前途。
厨艺好、长得漂亮,还年轻富有,大家都恨不得将自己身边的男忍者资源都介绍给她。
“柒月,我有一个弟弟,三勾玉上忍,在警务部工作,这次分配到了一套房,你们可以找个日子见一见~”
“小柒月,我有一个侄子,也是三勾玉上忍,是村子的护卫,长相端正,和你很相配……”
“小柒月,我表弟说了,你们要是结婚了,以后孩子随你姓——”
像柒月这样优质的相亲对象,打着灯笼都难找——如果现在不把握好,之后可就没这机会了。
柒月羞涩一笑,“父亲说,要是对方能够打败止水,可以让我们试着交往一下~”
宇智波止水,年轻一代的领军人物。
这个名字一出,姐姐婶婶们的声音也弱了下来,“是吗……八代大人还真是严格。”
这个宇智波八代是不想让他女儿嫁出去了吧!
最无辜的应该就数止水,不知道为什么,搬到新族地之后,多了好多挑战他的忍者。
柒月迅速脱身,走到了揉面的地方。
荞麦面制作现场,借来了秋道一族的厨具,一个很大的揉面盆。
二十四袋荞麦面粉,再加入六袋小麦面粉,就算全村的人过来,都能供应上。
这么多面粉想要揉在一起,可不是一件轻松差事。
嗯,一个宇智波的姐姐直接送了几个火影大人的经典招式——螺旋丸进面粉堆,面粉堆瞬间变成面团。
“嘘——不要告诉别人我会这一招!”
一众宇智波都是一副心领神会的表情。
要是四代火影知道她们用螺旋丸来和面,估计伤口又得崩。
柒月也更深刻认识到,为什么其他忍者都很忌惮他们宇智波了,什么忍术看一看就能学会,不忌惮他们忌惮谁?
在他们面前,忍术都没有了知识产权——
毫不夸张地说,只要宇智波有心,收集齐全忍界的所有忍术不成问题。
荞麦面的制作很简单,只要将揉好的面团擀成薄片,切成细丝就行。
传统的荞麦面使用的是清淡的酱油汤底,主要吃的是面条本身的荞麦香味。
柒月脑海中却有很多关于荞麦面的新想法。
荞麦面是一种载体,不同的烹饪形式、不同的配料都会让它呈现出不一样的美味。
荞麦凉面,煮熟的荞麦面过凉水,加入切成丝的海带、黄瓜丝、萝卜丝、葱丝,放入香油、花椒、姜蒜水、酱油和醋调味,最后加上一勺灵魂的油辣子,麻辣爽滑。
荞麦凉面不用担心放久了面会坨掉,透过凉水的荞麦凉面和酱汁分别放在竹篾上,谁想吃就能直接装走一份。
荞麦炒面,先将荞麦面煮至半熟,捞出来煎炒,加入提前切好的洋葱丝、连白菜丝、瘦肉丝,敲一个鸡蛋进去,热腾腾的荞麦炒面美味又实在。
还有柒月花最多心思的荞麦炸酱面。
肥瘦相间的五花肉切成小块,放入锅中煎炒,将上面的油脂都煎出来,五花肉块只看得见瘦肉的存在。等到肉块颜色变成金黄,加入料酒、黄豆酱、少许甜面酱调味。之后,继续加水煎煮,等肉块酥软,加入一勺水淀粉勾芡,一块块瘦肉被晶莹的芡汁包裹,灵魂炸酱就完成了。
取一个干净的瓷碗,放入调味料和一勺红油辣椒,舀一大勺浅白色的骨头汤打底。
从锅里面捞出二两和青菜一起煮熟的荞麦面,盖上一勺实在的炸酱,点缀几颗青翠的葱花,荞麦炸酱面就可以端走了。
端走第一碗炸酱面的是一乐的手打大哥。
“手打大哥,你们怎么来了?”
并不是手打大哥不应该来的意思,只是,一乐拉面馆可以说是全年无休,很少有能让手打大哥离开自家的拉面馆的重要事情。
“听说你们今天会做荞麦面,我过来尝尝。”
最近一年,手打也渐渐意识到自己厨艺的局限,一直都呆在面馆里面,对料理和对手的理解都十分有限,再过几年,恐怕就要被柒月这个小丫头超越了。
那可不行。
他也要寻求一些创新才是。
今天听说宇智波的荞麦面盛典,柒月会担任厨师,他就在店门口贴了一张请假条,带着女儿就过来了。
柒月将筷子递给手打大哥,“我做面的手艺可比不上手打大哥你……”
手打接过筷子,先将一碗炸酱面拌匀,让炸酱面的每一根面条都粘上汤汁和酱汁,吹两下,就将面条放进嘴里。
呼噜呼噜——咸味的芡汁包裹住面条,让他首先感觉到肉的香气和味道。咀嚼面条的时候,荞麦面的香味就浮现出来,那是一种类似坚果的气息。
将面条疯狂吸入口中,带进来的炸酱肉粒像是一个个小惊喜,进一步激发了荞麦面的香气。
脆嫩的青菜让面条的口感变得丰富。
最后,一口面汤下去,感觉荞麦、肉酱的所有美味因子全都融化在了这一口面汤里,灵魂都得到了满足。
这碗荞麦炸酱面和他的豚骨拉面各有千秋。
柒月似乎总有各种关于美食制作的新想法。
他正感慨呢,就被女儿的刺耳哭声弄回神,“没有了……我一点点……都没有吃!爹爹是个大坏蛋!”
柒月好笑地送上一个炸得酥脆的荞麦面饼给小菖蒲。
手打大叔望着剩下的几个摊子,拍了一下擦干眼泪啃面饼的小菖蒲,“我们去尝尝别的——”
原本宇智波一族搬家,村里面的大家和宇智波都不是很熟,来的也就是附近住的一些村民。
可耐不住这些宇智波当中有个柒月。
她可是木叶餐饮业的领军人物。
大家看到柒月店铺门口的请假说明,又嗅到宇智波族地里面飘出来的香味,就算是不太熟,似乎也能厚着脸皮过去蹭一碗荞麦面。
到了荞麦面现场之后,大家就由衷觉得,果然是不虚此行。
此前,他们一直觉得,荞麦面就是酱油汤汁里面放一些荞麦面条就是了。
此时此刻他们才知道,除了传统的吃法,这里还有爽滑的荞麦凉面、丰富的荞麦炒面、实在的荞麦炸酱面,还有可以吃着玩儿的酥脆荞麦面饼——
柒月老板居然还推出了数十种臊子,喜欢什么就能放什么,搭配出来又是一种不一样的荞麦面。
真恨不得全都尝一遍。
但大多数村民都还是要脸,最多端三碗就不再吃了。待在宇智波的新族地转悠消食,顺便等之后的火遁术表演开场。
晚饭的时间一到,排队过来取荞麦面的人更多了,柒月还在这些人之中看到了几个熟悉的身影。
傲娇的鼬酱还没有面摊高,柒月只能看见他毛茸茸的一颗脑袋。
母亲今天在家整理刚搬到新家的行李,父亲还在火遁术表演那边安排指挥,只能让他过来打包三份荞麦面回去。
其他几种荞麦面都是在这里吃最好,想要带回去的话,当然还是选择荞麦凉面。
“柒月姐姐,我要三份荞麦凉面打包——有一份要加糖。”
虽然柒月姐姐这个人性格挺讨厌的,但做的东西是真的好吃,要不然,他也不会专门到她守着的这个摊子来打包荞麦面。
作为一个成熟的大姐姐,柒月早就熟悉鼬这小子求她办事才会有的好脸,装了三盒荞麦面,三小盒酱汁递给他。
“拿回去之后,将这个酱汁拌匀就能吃了。”
兜和秋道一敦也过来了。
“我们听说晚上师傅你们族地这边会有火遁术表演,提前过来看看……而且听说荞麦面是免费的!”秋道一敦还是不小心说出了他来这边的真实目的。
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